Ｓａｌｖｅ！
「パリブレスト」という、フェイクスイーツを作ってみました
フランス「パリ」とブルターニュ地方の「ブレスト」間で行われていた自転車レース「パリブレスト」の開催を記念し、１８９１年にパリの菓子職人が車輪をイメージして作ったのが始まりとされるお菓子です
パリブレストというお菓子は、簡単に説明すると車輪型のシュークリーム。
普通の丸いシュークリームではなく、少しホールケーキ的な感じなのでボーリューム感たっぷりです
バニラビーンズの入ったカスタードクリームの上には、ショコラクリームを絞ってみました
シュークリームの皮は、何度作っても難しく感じます
もっとザックリさせたかったのですが、少し整えすぎました
アーモンドと粉砂糖のトッピングだけで、シンプルに仕上げてみました
リベンジで、また作りたいと思います
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