こんにちは 
突然ですが、私、韓国ドラマが大好きです 
もう１５年ほど前だったかな～？
ＮＨＫＢＳで放送されていた「チャングムの誓い」にはまったのが最初でした。
ここ数年は、アベマTVやアマゾンプライムで楽しんでいます。
一番好きなのは、韓国時代劇。特に、イ・ビョンフン監督の作品。
「チャングムの誓い」「イ・サン」「オクニョ」などですね。
現代ドラマも見ますよ。
家族をテーマにしたものが好きです。
今、アマゾンプライムで見ているのが、「黄金のポケット」という作品。
「クム家の餃子」は、このドラマに出てくる家族が経営している餃子店の屋号なのです。
このクム家の餃子が、本当に美味しそうで・・・・・
あ～ 食べたい～・・・
と思いながら、毎日見ているのです。
今は外出して外食することがためらわれるし、
私が住んでいる田舎には、韓国料理を食べられるお店はありません 
でも食べたいので、自分で作ることにしました 
ネットで検索したら、レシピは調べられるからね～
今の時代、本当に便利ですね。
いくつかのサイトを参考にして、作ってみました 
市販のちょっと大きめの餃子の皮を使いました。
ドラマに出てくる餃子はかなり大き目に見えるんだけど、
私の作ったものは、ドラマのよりかなり小さいです。
具は、豚ひき肉、木綿豆腐、モヤシ、ニラ、キムチ、ニンニク。
水分をしっかり絞るのがポイントとレシピに書かれていたので、
豆腐、モヤシはレンジ加熱してしっかりと搾りました
せいろで１０分蒸したら出来上がり
初めて作ったんだけど、美味しいです
本場の味を食べたことがないので、これで良いかわかりませんが、
家族も「美味しい～」と言ってくれたので、ＯＫとします
３人で４０個食べたんだけど、もっと食べたかった～
韓国餃子は、韓国ではマンドゥと言うらしいですね。
いつか、韓国に行って本物を食べてみたいです
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