こんばんは～
今日の北海道、暑かったです 
最高気温、２７℃くらいなんだけど、午後からの西日がきつくて・・ 
北海道の家は、冬のことを考えて、リビングの窓は南西向きに設計されていることが多いようです。
我が家も、おもいっきり、西日が当たります。
冬は、それが暖かいんだけどね 
なので、食欲があんまりなくて、今日は、玄米ごはんじゃなくて、麺の気分 
なのでこれにしました～ 
ジャージャー冷麦
畑でとれたキュウリをたっぷり。
トマトと水菜、レタスも添えました。
豚挽き肉を炒めて、豆板醤、甜麺醤、味噌、酒で味付け。
鶏手羽元で取ったスープがあったので、加えて、水溶き片栗粉でとろみをつけました。
中華麺がなかったので、冷麦ですが、つるつると美味しく食べられました 
肉のところに見える緑は、花ニラです。
北海道も、いよいよ、夏本番
これから、麺の出番が多くなりそうです。
近いうちに、冷やし中華を作ろうかなぁ
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