こんにちは～。
今日は昨日とは打って変わり、夏日になりました 
最高気温は２７℃ 
昨日より９℃も高い～
午前中、３時間ほど刈払機での草刈りをしましたが、もうヘロヘロです 
午後から、ちょっとだけ、うたた寝をしてしまいました 
なんかねぇ～ トシを感じてしまいます 
さて、昨日の晩ごはんは・・・・
久々に作りました。
ジャンバラヤ風炊き込み玄米ごはんです。
ずっと前にニューオリンズで食べた味を思いだして作ってみたレシピ。
もちろん、あくまでもジャンバラヤ風だけどね。
クックパットにレシピを投稿してありますので、よかったらご覧下さい。
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後からチリパウダーを振りかけて食べると、スパイシーで美味しいです 
ちなみに、チリペパーではなくチリパウダーです。
チリペパーをかけちゃうと、辛くなるので気を付けて！
チリパウダーは、クミン、チリペパー、オレガノとかいろんなスパイスが混ざった混合スパイスです。
副菜は・・・
ズッキーニのクミン炒め
ズッキーニをオリーブオイルでこんがり焼いて、ピクルス液を振りかけて煮詰め、最後にクミンを振ったもの。
ピクルスを作った後の液の再利用に良いですよ 
キュウリと白滝の中華風サラダ。
春雨のかわりに白滝を使っています。
レシピはこちら。
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昨日はハムがなかったので、かわりに竹輪を入れました。
ツナでも作れます。
夏の間、何度も登場する、我が家の定番レシピです。
良かったら、作ってみて下さい
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