おはようございます。
晴れて良いお天気になりました 
朝は氷点下８℃まで冷え込みましたよ～
でも、日差しがあるので気温は上がりそうですね。
では、お料理の話です。
スーパーの魚売り場に行くと、色々なすり身が売ってますよね。
鶏ゴボウ入り、カニカマ入り、とか数種類ものすり身があるのは、北海道だけではないでしょうか。
先日、「行者ニンニク入り」というのがあったので買ってきました。
高野豆腐の中に詰めて煮物にするのはやったことがあるけれど、厚揚げに合わせたらどうかな？と思って・・・
こんなふうにはさんで煮てみました。
さつま芋との炊き合わせです。
すり身の味が厚揚げに染みるかな～と思ったんですが、そうでもないな 
厚揚げに片栗粉をぬってからすり身をはさんだけど、盛りつける時に、厚揚げからすり身が取れやすいです 
でも、これは美味しかった～ 
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レンコンにはさんで焼いただけ 
すり身はすでに味付けして売ってるので、味付け不要。
レンコンを輪切りにして、はさむ面に片栗粉を軽くまぶしてからはさみます。
ほんのちょっとだけど、行者ニンニクの香りもします（ほんのちょっとだけど）。
すり身の中に見える緑のものが行者にんにくなんでしょうね 
左上にあるのはアボガドです。
アボガドは切って種を取り、くぼみにワサビと醤油を入れ、スプーンですくって食べるのが我が家の定番の食べ方。美味しいですよ～
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今日は修了式。３学期がおわりです。
１年間あっという間でした。
今度は５年生か～
新学期が始まる頃には春らしくなってるといけれど。
畑にはまだ１ｍ以上の雪が積もってるんです。
早く溶けますように 
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