こんばんは。
今日は陽ざしがほとんどなく、時折雨のちらつく肌寒い日でした。
朝、歯の定期検診で歯科へ。
昨年、前歯６本、保険外の高い歯を入れましたから、大事にしなくっちゃ～
虫歯になっているところはなし、歯ぐきの状態も良いとのことで、とりあえずは良かった 
昨日のファイターズ優勝がうれしくて、遅くまでテレビを見ていたせいか、ちょっと寝不足気味の一日でした。
毎年、秋には保存食を作りますが、今日は紫蘇味噌を作りました。
材料は、味噌、紫蘇の実、くるみのきざんだもの、砂糖、酒、みりん。
サッと煮て冷まし、紫蘇の葉でくるくる巻いて、楊枝に刺します。
これを、フライパンで両面焼きます。
冷凍しておいて、お弁当のご飯の隅っこに入れたり、おにぎりの具に使ったりします。
今日の晩ごはんはこんな感じ。
左上から、
飯寿司（実家でもらった市販品。母の手作りより甘くていまいちの味）
キュウリとクラゲに和えもの
昨日の残りのポテトサラダ
トマト肉じゃが
回鍋肉
玄米ごはん
トマト肉じゃがはトマトソースで煮た肉じゃが。
ジャガイモの量に比べて、トマトソース多すぎた～
回鍋肉は、久しぶりに作ったけれど、やっぱり美味しい～ 
自家製キャベツを使ったけど、そんなにかたくなかった～。
キャベツ、たくさんあるから、これから、色んな料理にして活躍させようと思います。
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