桂苑（小樽ラーメン）

小樽の桂苑の味噌ラーメン。

小樽だと塩ラーメンのイメージだが、これは味噌。

トッピングとして、昨日の野菜炒めにキャベツを加えて炒めてみた。

出来たのが、これ。

スープは見た目あっさりそうだが、その通りで、昔ながらのあっさり味噌で、鶏がらスープに、合わせみそで、野菜の甘みが効いている。

麺は、いつもの縮れ細麺で、具もたっぷりで、美味しく完食でした。