人は目線によって様々な影響を受ける。
例えば、
目と目が合う瞬間に
変な緊張感を覚えたり、以前からあったような親近感、何だろうかと思うような違和感を
感じる事がある。
店舗づくりには、
客と客、客と店員、店員と店員の様々なコミュニケーションが多く起こっている。
これは十人十色の感性によって、感じる、感じないはあるが、
空間の雰囲気には欠かす事の出来ない重要な要素で、
いわば、目と目のコミュニケーションと捉える事が出来るだろう。
そしてまた、
目線の在り処によって、空間の心地良さの良し悪しを決めかねない重要な要素であり、
商業的な面では、店の売上げや回転率
空間的な面では、居心地の良さや雰囲気
を左右して行く。
そういった中で、
店の中でコミュニケーションが起こる事に、あまり気づく事は多くないが、
目と目のコミュニケーションを巧みに利用する事で、
何気ない会話や常連と呼ばれるお客様が増え、日常の店内の出来事が
”一つの風景になりコーヒーを味わうお客様に、ひと味変わった風景を楽しませる”
そう教えて頂いた。
人間の行動の習性として、
光のある場所に一番最初に目が行くと教えて頂いた。
先日、カフェの工事を手伝いさせて頂いた際に、
光のあたる場所にはかならず何かがあった。
壁面に飾られたアーティスティックな写真、アンティーク調のベースを持つフラッグ、
ニューヨークより取り寄せた味わいのある時計、、、、
光の照らし出すモノはそれぞれあるが、
”光なきにしては映し出せず、映し出すものがそれぞれの光となる”
といったところではないか。
いずれにせよ、光や照明の意味について、奥の深さを感じる出来事だった。
光のある場所に一番最初に目が行くと教えて頂いた。
先日、カフェの工事を手伝いさせて頂いた際に、
光のあたる場所にはかならず何かがあった。
壁面に飾られたアーティスティックな写真、アンティーク調のベースを持つフラッグ、
ニューヨークより取り寄せた味わいのある時計、、、、
光の照らし出すモノはそれぞれあるが、
”光なきにしては映し出せず、映し出すものがそれぞれの光となる”
といったところではないか。
いずれにせよ、光や照明の意味について、奥の深さを感じる出来事だった。
この御時世で
男性サラリーマンでも、昼飯にお弁当を持参と言う話を最近良く耳にする。
以前より店舗の工事に携わっていた事もあり、
自然と店舗の営業形態などにも目がいってしまい、、、
何か面白い事が出来ないかと考えたことがあった。
その一つに
”おにぎりバイキング”
を思いついた。考え方としては牛丼屋で見かける牛皿みたいなもの。
おにぎりと具が別々になっていて、
おにぎりの単価は素おにぎり＋具のセットで１個150円で
のりはサービスで
おにぎりの具は、シーチキン、明太子、梅、昆布などのベターなもの。
オプションとして、期間限定の奇抜なおにぎり。
おかずを挟む事の出来る”具の入ってない素おにぎり50円”
おかずは ”唐揚げやカツなど”の手軽に食べれるものを単価150円
みそ汁を100円
販売形態は移動可能な最近良く見かける軽ワゴン。
販売場所は 朝は、駅前のロータリー
昼は、オフィス街
夕方は、学校近く
1人頭500～600円ぐらいの出費で済ます事が出来、
尚かつ朝食やおやつとしてのメリットも考えられる。
ちょっと面白いかもと思って書いてみました。
男性サラリーマンでも、昼飯にお弁当を持参と言う話を最近良く耳にする。
以前より店舗の工事に携わっていた事もあり、
自然と店舗の営業形態などにも目がいってしまい、、、
何か面白い事が出来ないかと考えたことがあった。
その一つに
”おにぎりバイキング”
を思いついた。考え方としては牛丼屋で見かける牛皿みたいなもの。
おにぎりと具が別々になっていて、
おにぎりの単価は素おにぎり＋具のセットで１個150円で
のりはサービスで
おにぎりの具は、シーチキン、明太子、梅、昆布などのベターなもの。
オプションとして、期間限定の奇抜なおにぎり。
おかずを挟む事の出来る”具の入ってない素おにぎり50円”
おかずは ”唐揚げやカツなど”の手軽に食べれるものを単価150円
みそ汁を100円
販売形態は移動可能な最近良く見かける軽ワゴン。
販売場所は 朝は、駅前のロータリー
昼は、オフィス街
夕方は、学校近く
1人頭500～600円ぐらいの出費で済ます事が出来、
尚かつ朝食やおやつとしてのメリットも考えられる。
ちょっと面白いかもと思って書いてみました。
店づくりにあたって、
”全てへの配慮”
オープンデスクに参加していた時に、実は少し風邪気味であった。
社会人としては当然の事であったが、、忘れていた。
オーナー様への配慮、従業員への配慮、工事関係者への配慮、、、
数えればキリがないが、その一つ一つの積み重ねが、
関係者全ての人に連鎖して行き、全てのひとが配慮を心掛ける雰囲気を造る。
そして、
順調にお店をオープンさせる事や店としてのグレードをあげて行く事、
お客様との信頼関係を造る行く事に繋がると、、、
教えて頂いた。
”全てへの配慮”
オープンデスクに参加していた時に、実は少し風邪気味であった。
社会人としては当然の事であったが、、忘れていた。
オーナー様への配慮、従業員への配慮、工事関係者への配慮、、、
数えればキリがないが、その一つ一つの積み重ねが、
関係者全ての人に連鎖して行き、全てのひとが配慮を心掛ける雰囲気を造る。
そして、
順調にお店をオープンさせる事や店としてのグレードをあげて行く事、
お客様との信頼関係を造る行く事に繋がると、、、
教えて頂いた。
先日、ご縁を頂いたデザイナーの方が教えて下さった。
忘れる事のない財産として。
業界として、非常に厳しくあり、”生活の為の仕事と”つい本質を見失っていた。
デザイナーを目指す事に対しての本質を見失っていた僕に、初心を思い返させて頂いた。
彼らは、生活をかけてデザインを手掛けていると言う部分を。
非常に勉強になり大変感謝している。
忘れる事のない財産として。
業界として、非常に厳しくあり、”生活の為の仕事と”つい本質を見失っていた。
デザイナーを目指す事に対しての本質を見失っていた僕に、初心を思い返させて頂いた。
彼らは、生活をかけてデザインを手掛けていると言う部分を。
非常に勉強になり大変感謝している。
先日、都内某デザイン事務所のオープンデスクに参加させて頂き、
さらには、横浜馬車道のカフェづくりに参加させて頂いた。
１つのカフェを立ち上げるという事で、
オーナーをはじめ、従業員、デザイナー、工事関係者、、、
全ての方がひとつになってオープンさせる。
鳥肌の立つような何とも言えない一体感を五感で感じて行く。
デザイナーになりたいと思った事への魅力だろう。
以前店舗に様々な角度から関わらさせて頂いた。
さらには、横浜馬車道のカフェづくりに参加させて頂いた。
１つのカフェを立ち上げるという事で、
オーナーをはじめ、従業員、デザイナー、工事関係者、、、
全ての方がひとつになってオープンさせる。
鳥肌の立つような何とも言えない一体感を五感で感じて行く。
デザイナーになりたいと思った事への魅力だろう。
以前店舗に様々な角度から関わらさせて頂いた。
あ～～～
って言葉がつい飛び出してしまうような感じです。
７月から就職活動をしておりますが、リーマンショックの波に、
まんまとつれサラレってしまっている様な、、、
新卒のときは、会社を選ばず仕事を覚える為に内定を頂いた企業に入ると思っていました。
社会に出て３年様々な経験のもとで、会社選びに対しても慎重さが必要だと、
ことごとく思い知らされました。
という訳で今日は３枚。
履歴書を書きます。
って言葉がつい飛び出してしまうような感じです。
７月から就職活動をしておりますが、リーマンショックの波に、
まんまとつれサラレってしまっている様な、、、
新卒のときは、会社を選ばず仕事を覚える為に内定を頂いた企業に入ると思っていました。
社会に出て３年様々な経験のもとで、会社選びに対しても慎重さが必要だと、
ことごとく思い知らされました。
という訳で今日は３枚。
履歴書を書きます。