アーユルヴェーダ的にみると、
天ぷらなどのカパっぽい（重い）食べ物を食べるときに、
氷水やスイカなどを一緒にとるとアグニ（消化の火）を
弱めてしまうので、消化に悪いというのは理解出来るのですが・・
そこで今回は、
アーユルヴェーダの食合わせについてお話しします
一般的に、、
【 魚とミルク/肉とミルク/酸味のフルーツとミルク/ヨーグルトと牛肉など 】
は、一緒にとるべきではないと言われています。
【 牛乳 】は、
６つの味すべてが揃ったアーユルヴェーダ的な完全食品
なので、
それだけでとる方がよいと勧められています。
※メロンもです。
「 食合わせのよくない食品同士をとると、どうなるの？ 」
・・・ 「アーマ（毒素）」 が生じてしまいます。
具体的に？食合わせの悪い食品？を紹介
↓ ↓ ↓
● 牛乳と食合わせの悪い食品
・・・・・バナナ/魚/肉/酸味のフルーツ/酵素を含むパン/さくらんぼ/ヨーグルト
●蜂蜜 〃
・・・・・同量のギー(精製したバター)と混ぜること/煮る/調理する
●熱い飲み物 〃
・・・・・肉/魚/チーズ/でんぷん/ マンゴー
●ヨーグルト 〃
・・・・・牛乳/酸味のフルーツ/メロン
●フルーツ 〃
・・・・・ほかのすべての食べ物
●大根 〃
・・・・・牛乳/バナナ/干しぶどう
●卵 〃
・・・・・牛乳/肉/ヨーグルト/チーズ/魚/メロン/バナナ
●トマト
・・・・・アーユルヴェーダでは生トマトは
全てのドーシャを悪化させる。
として、あまり勧められていません。
※トマト好きな方は、
調理したものを食べるようにした方がよいかもしれませんね。
ありがとう御座いました HatsumiSeto
： 