国際食学協会 認定校「エクスパンス」
本日は美容食講座の
実習
「ジェノバ風パスタ」作りました
２０１３年４月２２日 お料理
≪材料≫
・パスタ
・きのこ類
・塩、こしょう
・ほうれん草
・くるみ
・オリーブオイル
・イタリアンパセリ（飾り付用）
①オリーブオイル、軽く湯通ししたほうれん草、くるみを、
ミキサーがあればトロトロになるまでかけ、
（（※みじん切りで今日は作りました！））
②ゆでたパスタと①を混ぜて合わせて塩コショウで味付け！！（終）
感想
Ｖｅｒｙ Ｇｏｏｄ
ほうれん草は鉄分も豊富な緑黄色野菜
季節ごとの旬のものを取るのも大切ですね
皆様も手作りはじめましょう
瀬戸