間杉手延製麺所 -8ページ目
美味しい、飽きのこない
手延べ麺を
200年伝わる技で生み出す
日本一長い、半生もどし製法の
「和泉手延長そうめん」
製造販売している
間杉手延製麺所です。
当製麺所は、約200年前に
愛知県安城市の和泉地区で生まれた
手延べ製法を今も大切に
職人がひとつひとつ手仕事で
麺を延ばしています。
先日、梅雨入りし
ジメジメと蒸し暑い日が続いていますが
いかがお過ごしですか？
工場近所の麦畑は、麦秋を迎え
梅雨入り直前に刈り取られていました。
なかなか快晴を見る日が少なく
このような青空の下で
「手延長そうめん」を乾燥させる事は
少ないですが、
精を出してそうめん作りをしています。
いつもより早く暑さを感じる気がしていて
お客様からも
お問合せやお買い求めが
早いように感じています。
おうちで過ごす時間も多いと思います。
食べる楽しみをご自宅で、お取寄せや
なかなか会いに行けない大切な方への
お中元や贈り物に
美味しい「手延長そうめん」は
いかがですか？
「マツコの知らない世界」でも
【食べるべき絶品そうめんベスト5】にも
選ばれました。
長く延ばすことで生まれる
モチモチの強いコシ
半生もどし製法で生まれる
ツルツルの喉越し
他にはない「手延長そうめん」を是非♪
ホームページはこちらから
美味しい、飽きのこない手延べ麺を200年伝わる技で生み出す
日本一長い、半生もどし製法の
「和泉手延長そうめん」
製造販売している
間杉手延製麺所です。
当製麺所は、約200年前に
愛知県安城市の和泉地区で生まれた
手延べ製法を今も大切に
職人がひとつひとつ手仕事で
麺を延ばしています。
一気に暑い日が続くようになりましたね。
今日も暑かったです
そんな暑い時に
どんな“涼”の取り方してますか？
あなたのオススメや定番は、ありますか？
私は、「ほうじ茶ラテ」がオススメです。
暑いので、冷たーく飲みたい‼️
と思ったときに
やってみました！
毎回飲むたびに
ほうじ茶を煎れるところからは
面倒なので
この作り置き。
↓↓↓
①濃いめのほうじ茶を多めに入れます
②冷めたら、製氷器に入れます
→ほうじ茶氷を作ります
そして
飲みたいときに
ほうじ茶氷+牛乳+お好みで砂糖
出来上がり
次は、この方法で緑茶ラテ用に
緑茶氷を準備してみようと思います♪
“涼”を感じる食事には
ぜひ半生麺の美味しいそうめんも
いかがですか？
ステイホームを楽しく過ごすのに
「お取寄せ」も人気です‼️
お中元ギフトの予約も承り中です。
お気軽にお問合せください。
新しい生活様式で
マスク着用も必要ですが
くれぐれも熱中症には気をつけて、
お過ごしください。
美味しい、飽きのこない
手延べ麺を
200年伝わる技で生み出す
日本一長い、半生もどし製法の
「和泉手延長そうめん」
製造販売している
間杉手延製麺所です。
当製麺所は、約200年前に
愛知県安城市の和泉地区で生まれた
手延べ製法を今も大切に
職人がひとつひとつ手仕事で
麺を延ばしています。
外出自粛要請のなか
あなたは、どう過ごされていますか？
私もジムが営業していないので
家で過ごす時間も多くなり
運動不足を感じています。
そこで運動不足解消のためのワンステップ‼️
「方法を変える」
これまで何気なく生活していました。
ストレスを溜めない為の策として
いまの新型コロナ感染拡大防止のため
生活スタイルを見直すなか
気付けた事のひとつかなと思います。
少しでも体を動かそうと
散歩したり、バドミントンしたり
お家から出るという「ワンステップ」
人通りの少ない農道のような場所を選んで
運動を心掛けてます。
あとは、普段の買い物。
近くのスーパーにも車で移動していましたが
自転車で移動する「ワンステップ」
週末に買い物をするように控えているので
時間のゆとりのあるときに
自転車で買い物に行くようにしています。
ピアゴやアピタ、産直など
車での移動では気づかなかった
花の咲いてる場所や小麦の色付き
田植えしている田んぼ、まだの田んぼ
景色や建物も新しく発見があって
楽しいですよ♫
先日、刈谷市から自転車で
当製麺所まで買い物に来てくれた
親子もいました❗️
あなたも普段の方法を
「ワンステップ」
おうち時間を変化させてみてはいかがですか？
天候が悪く外へ出歩けないときは
おうちの中で出来ること
以前からやりたかった掃除や整理
そして、毎日準備する食事
手軽にしたい時でも
手軽さの中【美味しもの】を選ぶ という
「ワンステップ」変えて
手間ひま掛けて作った
美味しい手延べ麺を
味わって頂けたら嬉しいです(^^)
間杉手延製麺所HPはコチラ
日本一長い、半生もどし製法の
「和泉手延長そうめん」
「200年、伝統の手延べ」を伝える
間杉手延製麺所です。
当製麺所は、約200年前に
愛知県安城市の和泉地区で生まれた
手延べ製法を今も大切に
職人がひとつひとつ手仕事で
麺を延ばしています。
今年のゴールデンウィークは
「ステイホーム週間」となりました。
どのように家の中で過ごすか
いろいろ考えて過ごしてらっしゃいますか？
段々と温かい陽気になってきました❗️
当製麺所も名産「長そうめん」作りの準備をし
先日、製造し販売も始まりました。
外出自粛を要請されている中なので
なかなか買い物も回数を減らしたり
近所の場所のみなど
いろいろ考慮されて
生活されていると思います。
先日、「めざましテレビ」の
おうちでの過ごし方を紹介する中で
雨樋(あまどい)を使った
【流しそうめん】をするご家庭が
紹介されていました‼️
ご自宅のお家の中から庭へ
雨樋を竹の代わりとして使って
そうめんを流して楽しんでいました♫
数年前に友達のお店で
雨樋を使って【流しそうめん】を
やった事があります。
↓その時の光景です。
いまは、このように
皆で集まって、という訳にはいきませんが、、
外で食べるという事だけでも
イベント感が出て、
楽しめるのではないでしょうか。
家での過ごし方
家でのご飯の食べ方も
どう楽しむかを考えて過ごしている
素敵な事例だと思います♫
是非、参考にしてステイホームを
楽しく過ごしててください。
日本一長い、モチモチツルツルの
「和泉手延長そうめん」
当製麺所の直売所で販売しています。
ご来店頂けたら嬉しいですが、
自粛される方も
もちろんたくさんいらっしゃると思います。
当製麺所のホームページから
お取寄せも出来ますので
こちらから、ご利用ください
また野菜や肉魚など食材を
買いに行くついでに買えたら！
というような方は
こちらをご利用ください。
↓↓↓
直売所以外でお買い求めいただける場所
★刈谷ハイウェイオアシス『産直ファーム』
★豊田市 『えぷろんフーズ』
店舗のご案内はこちらから
あなたご自身、あなたの大切な方を守るため、
未来のために
いまの自粛生活を
頑張って乗り切りましょう❗️
「200年、伝統の手延べ」を伝える
間杉手延製麺所です。
当製麺所は、約200年前に
愛知県安城市の和泉地区で生まれた
手延べ製法を今も大切に
職人がひとつひとつ手仕事で
麺を延ばしています。
新型コロナウィルスの感染拡大に伴い
さまざまな自粛を求められている中
自宅での食事作りに
あなたは、負担が増えてませんか？
私も家での食事が増えています。
楽したいなぁと思う日もあります。笑
楽に食べたいですよね？
楽に出来て、美味しいものを。
そんな時には、手抜きしちゃいましょう！
役立つのは、これ‼️
このような茹でた麺に和えるだけの
ソースシリーズは、
とっても楽チンで助かります♫
今日は、このソースを使った
お助けレシピを紹介します。
レシピと言っても
麺を茹でて、ただ和えるだけ！
ですが麺は、
きちんと美味しい麺を選びましょう。
麺自体が違うことで
美味しさも大きく変わります❗️
「手延べ」麺は、
モチモチとした弾力のあるコシ
ツルツルの喉越しがあり
飽きのこない美味しい麺です。
楽できる中にも
美味しい素材をきちんと選ぶことで
手抜き過ぎない
チャント感
も出せると思います。
手延べ麺、今回は
「手延ひやむぎ 半生麺」を
使って茹でました。
詳しくはコチラから
ソースはこんな感じで、
ひき肉の具も入っています！
まさにこれを和えるだけで
完成〜‼︎
これで十分構わないですが、
ちょっと肉感や
野菜不足も解消したいなぁ
と思われる方は、
冷蔵庫にある残り物で
少しアレンジしてみましょう！
私の場合
お味噌汁に入れるネギ
使い切れず少し余って冷凍していたお肉
なんとなく買っていたニラやほうれん草
あるもので構わないので
少しトッピングにするだけでも
ボリュームも出ますし
栄養面も補えますよ！
まさに残っていたものに
少しだけ手を加えて
出来上がり〜‼️
他にもいろいろなメーカーさんから
和えるだけのソースが売られています。
パスタソースでも合います。
手延べの半生麺は、生麺に近い
食感がありますから
洋風パスタも合うんですよー！
是非、家にこもりがちな中
“楽に&美味しい”を食卓に
