グッと強くなってきましたね。
先日、地元の明祥中学校の
生徒さんが製造工程の見学に
来られました‼️
クラス生徒全員ではなく
それぞれ興味ある職場へ見学に
行くという機会のようで
当製麺所には3人の男の子たちが
来ました。
到着すぐに生徒さんから
「今日はよろしくお願いします」と
挨拶があり
代表にいろいろと質問していました。
この日は、手延うどんの乾麺を
作っていました。
乾燥してる工場の中で
麺を目の前にすると
生徒さんたちは、
「わぁ〜〜っ！！」と声をあげ
興味深く見てくれました。
最後に私から
どうしてココに見学に来ようと
思ったのか聞いてみたところ
「和泉と言えば、そうめんだから」
という返答でした。
若い世代の子に
自然と「地元の名品」という
認識をされている事に
とても嬉しく思いました。
まだまだ認知度を上げていく
必要もありますが、
この先の小さな芽は
ちゃんと芽吹いているのかな、と。
改めて感じました❗️