おはようございます
すこーし陰ってしまった水曜の朝
になりました。
でも
陽射しが強いよりも
心地よい風のこの季節
やんわりした光のこういう朝、、
わたしは
嫌いじゃないです
さて、
昨日、姫ちんが並んで
買ってきてくれたベーグル
予定通り
朝ごはんで頂きました
わたしはかぼちゃあん
頂きました。
かぼちゃをおしげなく
練りこんでる生地の間から
ちょこんと見えるかぼちゃあん
これが
無駄に甘くなくておいしい
正午開店で数時間で完売する、、
理由がよくわかりました。
しかも
それがもう何年も続いてる
ワケですから
すごいですよね
どの種類も
素材を惜しげも無くふんだんに入れ
素材を活かし
余計な甘味は入れない
シンプルな作り。
加えて
もっちり感のベーグル。
作ってる方の
ベーグル一本で勝負してる本気度が
なんだか伝わってきて、、
朝からいっぱい
活力を貰えたような気がしました
おかげで良い朝になりました。
チェルシーベーグルさん、ありがとう
そして
買ってきてくれた姫ちんに感謝
ちゃあ
今日も一日、グァンばろっ
