（叙々苑「キムチチゲ」）
夏の暑さをしのぐ食いものといえば、カレーに代表される辛いものだろう。
辛い物は発汗作用で体温を下げてくれるし、初夏には新陳代謝が活発になることで熱中症予防にもつながる。
我が家ではカレーだけでなく、真夏にキムチチゲを食うことが多い。
残念ながら夏になるとスーパーからは鍋の素が消えてしまうので、Amazonで叙々苑の「キムチチゲ」（←これ旨い）を大量に購入してストックしている。
つい先日も暑気払いと称してゴルフ友のＡさんと我が家でキムチチゲを楽しんだばかりだが、
この日は気温が下がって肌寒い一日となったことから「冬の食い物」としてキムチチゲを食うことになった。
（気温が20℃を切ると暑さに慣れた身体にはこたえる）
我が家のキムチチゲはいたって簡単。
豚肉（しゃぶしゃぶ用が相性がよい）、豆腐、キノコ（エリンギが合う）、もやし、ニラ、その他ツマミになりそうなものをブチ込んで煮るだけ。翌日は残った汁でラーメンが楽しめるというオマケつきのうれしい食い物だ。
（夏のニラはイマイチ旨くないのが玉に瑕 この日のゲストは油揚げとさつま揚げ）
旨い。ビールにも日本酒にも焼酎にもぴったんこ。
夏に他の鍋は食いたいと思わないが、キムチチゲは別格だ。中でも叙々苑のもの（「辛口」に限る）がおすすめなので是非お試しください。
