ご訪問ありがとうございます
この日のクッキングもとい
カット専業こども
いつもチョップだけさせろとの
要求なのですが、
この日は重ね仕事
も
お願いしました
何を重ねるかというと、
レタスと豚肉
豚肉重ね焼ききようと思って
ほんとは白菜を使うのですが、
白菜買い忘れたので、
レタスで代用
中華のお料理で
レタスに火を入れるお料理はよくあって、
私はそれを食べてから大好きに
しなっとしてカサが減って食べやすいし、
味も染みて、フレッシュでサラダとかで
食べるより好きです
お鍋の中にミルフィーユ状にした
豚レタスをタテに、
円状に並べていってもらいます
深鍋の外堀から埋めてもらって、
余ってしまった中央に
カットトマトも入れときました
で、昆布の顆粒だししかなかったので
そちらと醤油で和風に味付けするだけ
どちらかというと洋風食材と
和風お出汁の組み合わせが好きで、
めっちゃ簡単なのに、
相変わらず美味っす
ｒ
お出汁の出るトマトも
和風に
盛り付け写真忘れましたが、
いつも通り不器用盛り付けなので
ま、いいでしょう
美味しくいただければそれでオーライ
このキッチンとももう直ぐお別れ、
1ヶ月以上にわたりお世話になりました
新しいおうちても
カット専業こどもに活躍してもらいます
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最近は化学物質が気になって、
ノンスティッキーフライパンじゃないほうの、
フライパンが気になります☆
