ポーランド発祥のお菓子でパリに持ち込まれた際に
穴の開いた形に変わったとされる
洋酒たっぷりの大人なスイーツ、サバラン
パン教室で習いました
で、サバラン型を使ってブルーベリーゼリーも作りました
凹凸を使って作業しました
サバラン型に慣れ、２種類の美味しいもの作りする、の、レッスンです
ゼリーはこちら
美しい写真で紹介されているｇuｍaさんのブログをどうぞ
https://blog.goo.ne.jp/guma34/e/c2e1bda0e7504c4cecafe92742b1af5e
頭の中を整理しながらなので
レッスンについては、まだ続きます
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