いつもご訪問ありがとうございます♡
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大切な人を笑顔に❤️
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前回ご紹介しました
沢山の方にご訪問いただきました。
Instagramで写真を載せて、新しいフォロワーの方が続々と♡
とっても嬉しいです♪
本当に嬉しいです！
みなさんのいいねがとっても励みになります♡
お客様のお茶受けにもして好評でした。
子供たちから、また今日も作ってほしいとリクエストがあり
今日はクリームチーズ入りで作りました！
チーズに酸味もありますし、マフィンがもう少し甘くてもいいかぁと思って、
材料②のお砂糖を10ｇ増やしました。
マフィン型6個分
▼材料①
★無塩バター・・・20ｇ
★グラニュー糖・・・20ｇ
★薄力粉・・・25ｇ
★アーモンドパウダー・・・20ｇ
▼材料②
無塩バター・・・70ｇ
上白糖・・・60ｇ→70ｇ
全卵・・・60ｇ
牛乳・・・35ｇ
塩・・・ひとつまみ
★薄力粉・・・100ｇ
★ベーキングパウダー・・3ｇ→2g
ブルーベリー・・・75ｇ
クリームチーズ・・・90ｇ
(写真のチーズが一つ15ｇなので、6個分)
作り方
▼材料①は冷蔵庫で冷やしておきます。
- ボールにいれてガードでザクザクと切り、そぼろ状にする。(私は、手袋をして両手でこするようにします＾＾)
- また冷蔵庫で冷やしておきます。
(あまったら冷凍庫で一か月保存できるのでまた次回のときに！）
▼材料②は室温に戻しておく。オーブンは190℃予熱。型にはバターを塗って、小麦粉を振り余分な粉は、はたいておく。
材料①で使ったボールで大丈夫ですよ！
洗い物も少なくて主婦には嬉しい♫
- バターと砂糖を混ぜる。（ハンドミキサー）
- 卵を数回にわけて入れる。
- ★2回ふるった粉を2回に分けて入れる。切り混ぜ。（ゴムベラ）
- まだ粉っぽさが残っている状態で牛乳を2回に分けて入れる。
- まだ牛乳が残っている状態でブルーベリーを入れる。
- 生地の半分入れて、クリームチーズの半分を入れる。残りの生地を入れて、残りのクリームチーズを乗せる。
- 作っておいたクランブルを乗せる。
- 180℃で約25焼く
今日は、
▼薄力粉はフラワー
を使いました。
スーパーで売っているものですよ！
色々とアレンジができるのもいいですよね♡
また一瞬でなくなりそうです♡
もう、すでになくなりそうです！笑
今朝、産みたての卵を使いましたよ🥚
『鳥さんありがとー💕』
って次女が言ってました。癒しだ。
■講師プロフィール
ＪＳＡアイシングクッキー認定講師
主な活動履歴
★月1回から4回程度自宅サロンにて1dayレッスン開催
★2020.2 第5回目 松原市民道夢館 親子レッスンのワークショップ開催予定
★2019.12.9 第2回目 松原市子育て支援アイシングクッキー教室開催
☆パン教室随時開催
☆JSA認定講師講座開講
今後
⭐︎ナチュラルアイシングhow-toオリジナルレッスン オリジナルコース
現在レッスンにつきましては募集はしておりません。
ご検討いただいてました読者の皆様には大変残念な思いをさせてしまい申し訳ございません。私も苦渋の決断といたしまして、このような形をとらせていただきました。
今後レッスンの再開にしましては、個別にご連絡をさせていただきます。
落ち着きましてブログやＳＮＳでも募集を再開させていただきたいと思っております。
どうぞご理解とご協力のほどよろしくお願いします。
穏やかになりまして笑顔でお会い出来る日を楽しみにしております。
会い出来る日を楽しみにしております。
最後までお読みいただきありがとうございます。