久しぶりに丹波のキッチン炉端芦田商店まで。
すっかり３ヶ月もたつと料理主としての貫禄がでてきた･･･かな（笑）
顔が少し怖いけど･･･
ご家族での経営で売上も年末から１月、２月、３月と順調で何よりです。
ここからがほんまもんでやっていきましょう。
手を抜いたらすぐにお客様の反応が返ってくるから
ここからは更に手を抜かずしっかりと。
細かいチェックもありましたが、改善・改善で地域一番店を
目指していきましょう。
となにやら、自慢げな顔をしてニヤニヤしてると思ったら
地元紙に掲載されたそうで･･･
何度も言うけどこれからが厳しいよ～。
しっかりと芦田流をね。