連休使って、飲食の業態開発とテナント利用の視察に行ってまいりました。
それと、このあいだの取材をしていただいた会社からの別企画で・・・
渋谷で気になるお店はここです。↓
いやー、活気があるのは当然ですが、大阪と比べて非常に感性が豊か。
ここは、立ち飲みですが決して安くはありません。
それ以上に地域や名産をうたったコンセプトやテーマがはっきりしてる。
それが楽しみでお客さんが来店するといった構図です。
空間の使い方もいいです。坪単価の売上も効率がいい。
いい刺激を受けて、その後テナント有効活用のお店など
4件ほどまわり、足パンパン。
翌日は取材してもらった会社に訪問して少し打合せ。
全て終了後
「へ、へ、へー」
スカイツリーをパチリ！！
