岩手県産フランス赤鶏と黒ラッパ茸(ヨーロッパの高級キノコ)のポルチーニクリームパスタソースのご紹介です。

詳細はオンラインショップをご覧下さい。

1袋につき乾麺80〜100ｇが目安

おすすめのパスタ：ペンネなどのショートパスタ、または太めのロングパスタ

作り方・・・塩を入れたお湯でパスタを表示時間通り茹で、予めフライパンなどで温めたソースに全体を絡めてお召し上がりください。

粉チーズをかけると更にコクが増して美味しいです。

保存料や人工的な調味料は使用しておりません。

素材の自然な味わいをお楽しみ下さい。

◾︎原材料：生クリーム、岩手県産フランス赤鶏、ポルチーニ茸、黒ラッパ茸(ヨーロッパの高級キノコ)、白ワイン、バター、ひまわり油、塩、香辛料

★ソムリエ(今回はシェフ👨‍🍳)の個人的感想

食べる前からポルチーニ茸の芳醇な香りが漂い、口に運ぶとフランス赤鶏と黒ラッパ茸の旨味にクリームのコクがマッチし、濃厚ながらももしつこくない味わいです。

仕上げに黒胡椒を多めにかけても美味しそう。

との事でした。

ちょっと偉そうに語っていたのが鼻につきましたが、ソムリエ資格を持っているシェフですので(私が鍛えました)まあ良しとします。

ウム、(´-ω-)ﾖｶﾛｳ

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■内容量 120g

お日持ち：冷蔵庫にて10日間

ポルチーニ パスタソース

ポルチーニパスタソース