ヴォギュエのミュズィニー入荷致しました。
入手困難なヴォギュエ(造り手)。
ソムリエスクールの恩師に相談しました。
マストバイ！！との事でした。
同じグランクリュであるボンヌマールと迷いましたが、ミュズィニーが家族と例えると、ボンヌマールは従兄弟だと書いている方がおられました。
うちのいとこで想像すると天と地ほど違います😅
偏差値72も居れば40も居ます🤣
ミュズィニーの方がクリュッグ1本分程お高いですが…英断しました。
2034年まで温湿度をきっちり保ち寝かせます。
ワインあるあるですが、
シャサーニュ モンラッシェ(村名)やピュリニーモンラッシェ(村名)をよく覚えていないので「モンラッシェ(特級畑)」と言われる方がおられるそうです。
今回もミュズィニー(特級畑)ですが、シャンボール ミュズィニー(こちらは村名)と全く別物です。
お値段にして30万以上違う事もありますので、レストランでご注意の際は価格もご確認下さい。と言うワインスクールでのネタでした。
ちなみにですが、インターネットで買う方が安いと言われる方もおられます。
青背魚でよくあるヒスタミンと同じですが、ワインも1回でも高温や振動に晒されるとアウトなんです。
ですので当店では信用できるインポーター様、ワインに知識のある酒屋さんからしか仕入れません。
このような10年以上寝かさなければいけないワインを、リスクを負って多少安いからと何処の誰かも分からない方が扱っているお店では仕入れません。
10万円以上のワインを10年以上寝かせて期待して抜栓した時、熱劣化や状態不良だった時には私は料理を運ぶ事すらできる自信がありません。。