2月17日、お席ございます。

サーモンマリネ、塩抜き後の写真です。
仕込み段階で撮れたらいいのですが、次々と仕込まなければ間に合わず急かされながらの撮影。
ディルというハーブで香り付けしました🌿

キャレランチの前菜です。

本日、お席ございます。
ご予約、お待ち致しております(^^)