23日(土)もキャレランチ、テイクアウトやってます。

本日23日(土)は11:30〜13:30までキャレランチのご予約を受付中です。

当日ですとお電話にてお席をお取り致します。
(インスタ、ブログは気付かない為、受けておりません)

キャレランチもご予約をお受けするようになり、お席の回転はできなくなりました。

お席が埋まればその日は終了となります🙇‍♂️🙇‍♀️

コース料理は前日までのご予約にて承っております。

動画は甘海老の出汁を取っているところです。

アミューズでは北海道産の甘海老を使っておりますが、その頭や殻からしっかり旨味を抽出してソースにします。

ラングスティーヌ(アカザエビ)のフォンとは違った味わいです。