白髪予防に有効なのがゴマに含まれる 「リグナン」という成分だそうです。
ゴマに含まれるリグナンは ゴマリグナンと言われて抗酸化成分の一種です。
よく聞くセサミンもリグナンの一種とのことです。
白髪になる原因は、毛髪の色の元となるメラサイトの不足によるものです。
毛穴の奥には毛包という部分があり、生え始めた髪に色を付けるのが毛包で生み出される、このメラサイトという色素細胞です。
このメラサイトが不足することで白髪になるのです。
さらには このメラサイトの元になるのがチロシンというもので、セサミンを成分としているゴマには、黒髪を作るのに不可欠なチロシンが含まれています。
セサミンの1日の摂取目安量は１０㎎位が理想とされているそうですが、ゴマで換算すると ３０００粒に該当するとのこと。
ちょっとカロリーが心配ではありますが、と言ってもゴマには、人には必要不可欠な多くの栄養素が含まれており、毎日摂取することは とても大切なことです。
私は毎朝の食事で、みそ汁に多めに入れたりラーメンやそばなど汁のある食品には、ほとんど入れるようにして摂取するよう心掛けています。
極力 食品から摂取するよう頑張っています。
そしてなんとか白髪や抜け毛の進行を進めないようにしたいと思うわけであります。