大寒波到来したメキシコ湾岸部。
ヒューストンも雪が降りました。
降雪量は40年ぶり?60年ぶり?らしいです。 観測史上初の吹雪警報が出た所もありました。



我が家のバックヤードもフロントヤードも

雪景色。

約40年暮らしているアメリカで自宅で雪が積もったのは初めて!




翌日には溶け始めたけどマイナス気温。

学校は休校、みなさん自宅待機。

ライフラインは無事だけど 道路凍結。

タイヤチェーンやスノータイヤなんて持っている人…少ないです。

一年中、蚊が飛んでいる高温多湿のメキシコ湾岸部。



飛行機はキャンセルだし、道も凍結したら…物流網は大打撃。



我が家もリモートワークの愛娘と3日間お籠もり生活。

ホームキッチンで楽しくドタバタ お料理三昧のお仕事もおやすみさせて頂きました。

食材確保困難だし、チェーン無しの雪道は危険だしね。



降雪前にお作りした お惣菜おかずパックをお渡ししてから 休業。













雪が降る前に愛娘とお籠もり用の買い出し。マレーシアレストランでランチ。



ビールに合うお料理でも…寒いからビールは我慢。🤣





普段は買わないスナック菓子や甘いパンを大量購入。…3日間のチートデーズで食べまくり。なんなら丸一日、パジャマにモコモコガウンで過ごしたりして 🤣


電気、ガス、水道さえあれば心配ない。


そしてお休み中に嬉しい事もありました。


ロサンゼルスの友人が執筆した本を送ってくださいました。



実は元さんのW不倫発覚した2018年夏から激痩せ、体調不良の苦しい頃に

ドクター行ったら…鬱病だと。

しかも!即入院レベル!

いや…お断りしました。

処方された大量の薬も飲まなかった。

世界一陽気な鬱病になってやると決めたんです。

ただ…活字中毒の私が本を読めなくなった。活字に集中することが出来なくなって6年…。

友人の本が読めたーッ!

自分でもビックリ‼️ 完全完治❣️


ストレスが無くて 好きなお料理が出来て

たくさんの笑顔に出会える生活。

なんて幸せなんだーッ!


明日は25名様のパーティーでおもてなし。 3日ぶりにニコニコしてキッチンでドタバタしています。