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「重厚煮干し中華そば 大ふく屋」十条店


ひさびさ多摩地区以外のラーメン店です。


つい最近新しくでき、行列がスゴいので気になって入りました。
(十条は弟がいるので良く行きます♪)


写真は重厚中華そばと豚骨ミニカレーです。


重厚中華そばはすんごーーい濃厚でスープと言うよりポタージュ?カルボナーラ?ソース?みたいです。

煮干、野菜を沢山使って香りがとても良いです。


麺は細麺です。
これだけ濃厚なスープだから太い麺の方が合いそうですが、細麺がスープと良く絡んで一体感がありました。

しかも、歯ごたえがキチンとあって最後まで伸びずに食べれました。


豚骨カレーは超美味しいです!

濃厚なスープをベースに使っているカレーなので複雑な味わいをしています!

このカレーだけをお腹いっぱい食べたいって思える素晴らしいカレーです。


ラーメン店でこのようなカレーを初めて見たのでとても良いアイデアだと思いました。

味もラーメンに合うようにどことなく和風っぽさも感じたし!



次回はつけ麺食べてみよーっと!!

美味しかったのでまた行きたいと思えるお店でした★
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「濃厚とき卵魚介豚骨ラーメン」


大山家です。


4月末まで、1日30杯限定ラーメンです。


大山家は家系ラーメンにとき卵を入れるというかなり斬新なラーメン店なのですが、限定ラーメンができました。


…限定って言葉に弱い私(笑)

迷わず注文しました!!!



味はその名の通り、「濃厚とき卵魚介豚骨ラーメン」です。


家系ラーメンと豚骨魚介ラーメンのちょうど中間って感じのラーメンでした。


トロトロのチャーシュー、キャベツ、海苔、がいい感じに濃厚なスープと絡み美味しかったッス!!


4月末まで限定です!
オススメですよん☆
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「利休」国分寺店。


この日は私のラーメン師匠とも呼べる友人の結婚式がありました。


式ではかなり美味しい食事を頂き大満足したので、夜ご飯はあっさりとしたラーメンが食べたくなりました。


…で思いついたのが「利休」の塩ラーメンでした。


何度来てもこの塩ラーメンはウマイです!


複雑で深みのあるスープが塩味を引き立て、蕎麦の実が香ばしさを出しています。


優しくて、スルスルと体に入っていきます。



やっぱラーメン最高!(笑)


それから、師匠結婚式呼んでくれてありがとうございました!
とても楽しめました!!!