先月初めくらいかな？ 相方とラーメン食べに行きました
麓郷舎 字 （ろくごうしゃ あざ） 食べログ
二郎系ラーメンのお店です。
かかしが目印ｗ
この隣とさらに隣もラーメン屋さんでした
ラーメン屋さん激戦区？ｗ
店内はログハウスみたいで、とてもキレイ。
富良野にまつわるポスターや「北の国から」の遺言書があったり、何か富良野と深く関わりがあるっぽい。
麓郷ラーメン・味噌味 ￥７５０
((((((ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉマウンテン！！
トッピングが、ニンニク・カラメ・野菜・背脂が無料です。
私はとりあえずスタンダードで。
チャーシューが炙り豚(ロース)と煮込み豚(バラ)と選べます。
私は炙り豚にしました。
とんかつ並みの大きさですが、柔らかくて肉の存在感あります☆
麺はストレートの太麺。
他の二郎系ラーメンを出しているお店の麺より少し細いかな？
麺を野菜の下からほじくり出さないと伸びちゃう！
「天地返し」という技？で麺と野菜をひっくり返して、野菜をスープに浸して麺をスープから出す。
こうすると、麺がのびにくくなるし、野菜にスープの味がなじむそうです。
野菜がたーーっぷり乗っているので、麺をつかむのにも苦労するｗ
手、ツリそうｗ
にんにくガッツリだけど、私が食べた事ある二郎系ラーメン(らーめんてら 、ブタキング )の中では、
一番品があるというか、まろやかでした。
相方は数量限定のこげカレーラーメン目当てだったけど、この日は完売。
散々悩んで肉盛りだくさんなこちら。
笑い豚ラーメン、味噌味・野菜増し ￥１０００
Σ(ﾟдﾟ;)すごいボリューム！
炙り豚と煮込み豚、両方入ってます。
チャーシューがこんなに厚い！！
チャーシューというか、もうステーキ肉！ｗ
相方、「天地返し」を試みるけど、手がツルって
もやしをこぼしながらなんとかやってましたｗ
私が完食まであとちょっとと言う時に
「食べきれなかったなら言って～」と。←相方すでに食べ終わってるｗ
チャーシューをあげたら、
「俺のより味が濃い！」と。
相方、野菜増しにしたので、多少スープが薄まったみたい。
そういや、野菜増しにするならカラメも増しにするのがいいって聞いた事あるな～。
「早く教えてよー。」 （;´▽｀A``ｽﾏﾝ。
相方も私も完食です。美味しかった♪