先日、相方がうどを大量にもらって帰って来た。(￣□￣；)こんなに？！
１０本以上はある。しかも、お店で売ってるものより倍は長いし、土付き。
うどってどうやって料理して食べるんだ？
そもそも、私うどって食べた事あったっけ？
とにかく、下処理とレシピ検索。＼＿ﾍ(ω｀*) ＰＣ検索。ｶﾀｶﾀ。
結果。
どうやら皮を剥いて、茹でるらしい。
ねぎみたいにくるっと皮がむけるのかと思いきや、皮固い
最初は包丁でチマチマ剥いていたけど、めんどくさくなって、途中から指で裂く(爆
さけるチーズの要領でね。
１０本以上あるので、かなり時間がかかる。
爪、汚くなった～。青臭い～。もう、うんざり。 Y(＞_＜、)Y もう、やりたくないよー！
途中で嫌気がさして捨ててやろうかと思ったけど、もったいない精神があるので捨てれず。←貧乏根性
なんとかここまでできた。鍋いっぱいのうど。これ、もらった量の半分↓
下処理したうどを食べてみると・・・。
(￣Д￣；；苦い。
やっぱり、私これ好きじゃない
処理してる時から、嫌な予感はしたんだよ。
私、山菜系好きじゃないし。
自分の苦手なモノを大量に処理しなきゃいけないのってかなり凹む。
料理好きじゃないし。
まだ、自分の好きなものだったら頑張れるのに・・・・。
私が好きじゃなくても、相方がせっかくもらってきたし、相方は好きかもしれないのでなんとか料理してみる。
１時間以上かかって処理したし、もったいないしさ。
うどの料理と言えば、酢味噌・天ぷら・きんぴららしい。
きんぴら
薄く切れば、苦味も和らぐ・・・気がする
相方
「ちょっと苦味があるけど、美味しいよ。」
あっ。君は食べれるのね。(￣ー￣)ﾆﾔﾘ。
て事で、うど消費のため、この日からお弁当に毎回これが入る事になるｗ
酢味噌和え
和えてないけどｗ
レシピ見て作ったけど、味見して美味しいと思わない。
てか、私、酢味噌も好きじゃ～ない(爆
なので、正解の味がわからない。
相方に食べさせると、「合ってる。」らしい。
自分が苦手なモノって、作ってもその味が正解の味かどうかわかんないんだよね
自分じゃ～美味しいと思わないから。
天ぷら。
うどの天ぷらとうどのかき揚げ。
普通はうどの葉を天ぷらにするみたいなんだけど、もらいもののうどには葉なんて付いてなかったし、葉がイケるなら根？茎？もイケるだろうと
あ～
やっと美味しいと思えるうど料理ができた( *´o｀)ほっ。
塩で食べると美味しい
今までのうど料理よりは苦味が薄らぐ感じ。
煮物。
こんにゃくとさつまあげと一緒に煮た。
煮物は美味しくできたけど、やっぱりうどはかなり苦い
私、いらない。(￣ー￣)ノ" ゜ 相方へパス。
相方
「苦いからいらない。」と、うどだけ残しやがった。(￣□￣;)!!何～？！
結局、相方もうどはあまり好きじゃ～なかったみたい
ただ、自分で大量に持ってきた手前、責任感じて食べていただけのよう。
私は初日に「うど苦手宣言」してたし、処理にすごい時間がかかって大変だった事を愚痴ったから。
もう、調子こいてこんなに持って帰ってくるんじゃ～ないよ
今度持ってくる時は調理済みのおいしいうどを持ってきて下さい。m(_ _ )m