野沢菜仕事〜切り漬け

例年よりちょっと遅めの収穫。

鎌で刈り取り、束ねて、

ざくざく、

ざくざく、

樽に移して

じゃぶじゃぶ、じゃぶじゃぶ、

水切り。

４０キロ漬けました。

つづく。