この日は、せせりさん。
白は、こちらを。
シャブリ１級モン・ド・ミリュー2013
レニャー
４本購入した１本目。
青リンゴの果実味と、蜂蜜の甘みとコクが広がる
完熟のシャブリ。
１０年ちょっと経過したところですが、すでに
飲み頃のピーク！という味わいです。
あと２本ぐらいは、ここ数年で飲んでいいかも♪
セリ・鶏もも
まつば
唐揚げ♪
野菜布団に、次々と乗せていただいて。
ズッキーニ♪
赤は、こちらを。
グリオット・シャンベルタン2003
ルネ・ルクレール
さほど当たりに出会ったことはないルネ・ルクレール。
期待値低めで開けたんですが、これが何と大当たり！！
サクランボの甘酸っぱい香りと果実味が広がりつつ、
粘土質の重心の低さと鉄、そして余韻には旨みがじんわり
伸びて、めちゃ美味しい！
時間とともに、甘酸っぱさと重心の低さの境界が溶け合い、
一体感が出てくるとさらに美味。
森の湿った土、赤果実、鉄、旨み、トーンの高い酸の
バランスが絶妙。( ^o^)ノ
これは、2003VTの中でも出色の出来なのでは。(≧▽≦)
〆は、麺＆卵かけ御飯♪
長崎の「夢の香」
ごちそうさまでした～ヽ(^o^)丿