纐纈さんの続き。
トラフグの唐揚げ
オート・コート・ド・ニュイ1981
フランソワ・ジェルベ（タストヴィナージュ）
このクラスだけに、まず、生きているかが不安でしたが、、、
これが驚愕の大当たりボトル！！
ほんのりと鉄を感じさせつつ、甘く透明感のある赤果実と、
余韻にじんわりと伸びる旨み。
時間とともに、薄旨ながら赤果実の甘みが膨らみ、鉄っぽさが
徐々に上品にミネラリー、という味わいに変化して、さらに
美味しさアップ！
これはもう、究極の薄旨～♪というボトルでした。(≧▽≦)
月光百合根
きしめんキャビア
かにしゃぶ＆かにミソ
マグロの漬け 生カラスミ 牛しぐれ 横山さんのうなぎ
アンコウの中華蒸し マナガツオの混ぜご飯
カレ～♪ かに玉
盛りそば
熊とちぢみほうれん草の温そば
勝占（イチゴ） チーズケーキ
ごちそうさまでした～ヽ(^0^)ノ