続きです。
私はこのイクラを食べるとき、必ずお刺身と合わせて丼ものにしています。
まずは酢飯を作り、それを丼に盛って、海苔を散らし、その上にイクラとお刺身を載せます。
今回は本マグロの中トロ、タイ、甘エビ、ネギトロを載せました。
これにワサビと『創味のつゆ』をかけて海鮮丼の完成です。
もう１品は、『ぶぶ茶』です。
こちらは普通にご飯を丼に盛り、海鮮丼と同じ手順で海苔、イクラ、お刺身、ワサビを載せ、
その上から『創味のつゆ』をかけ、お湯を注ぎいで完成です。
載せたお刺身類は、本マグロ、タイ、ネギトロです。
丼ものは豪快に掻き込むのが一番美味しいです。
海鮮丼はイクラの甘みとお刺身のハーモニーが絶妙です。
ぶぶ茶はお刺身が半生の状態になり、海鮮丼とはまた違った旨みを感じられてナイスです。
どちらもこのイクラあっての丼なので、この季節限定のごはんです。
今年は例年になく毎日暑いですが、Ｓにとっては、『これぞ秋の味覚』という感じで、気持ちだけは一足早く秋です‼
今シーズンは何回か食べられそうなので楽しみです。
作った経験のある方は、この美味しさはよくお解りのはずですが、まだ作ったことのない方は、是非トライしてみて下さい。
美味しいですよ‼
おススメです‼
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