続きです。
今回の釣果は次の通りでした。
15～19㎝のアジが５匹、
25～27㎝のコノシロが頂いた分も含めて８匹、
そして、44㎝のクロダイが１匹でした。
前回、50㎝のクロダイを釣ったとき、体重計の電池が切れていて、計測できなくて残念な想いをしたので、今回は事前に電池の交換をしておいたので計測することができました。
まずは、サラの状態で体重計に乗るとこんな感じでした。
次にクロダイを持って再び体重計に乗ると、
80.8㎏になったので、今回のクロダイは1.6㎏ということでしょうか。
ということは、前回のクロダイは２㎏はあったものと推測できます。50㎝のクロダイは早々釣れるものではなかっただけに計りたかったです。
さて、そのクロダイですが、
いつものように３枚におろし、
ヒレと腹骨を取り去り、
下処理をして、すぐに熟成段階に進ませました。
今回はアジが釣れたので、次回以降、アジを下拵えして、フライにしていきます。
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