豚バラコロコロ丼

豚バラコロコロ丼


材料 (２人分)
・豚バラ肉（厚切り） 約180グラム
・卵 ２個
・小口葱 適量
・海苔 1/2枚
・ご飯 ２人分
・ウスターソース 大さじ２
・みりん 大さじ１
・味噌 小さじ１
・にんにく（すりおろし又はチューブ） 適量

作り方
【1】厚切りの豚バラ肉は1.5cmくらいの幅でサイコロ状に切ります。

【2】たれを作ります。ウスターソース大さじ２、みりん大さじ１、味噌小さじ１、にんにくを混ぜておきます。

【3】フライパンで肉を炒めます。表面がこんがりするまで焼き、肉の脂をしっかり出します。

【4】大量に出た脂をキッチンペーパーなどでしっかり拭き取り、タレを入れ少し煮詰めるように絡めます。

【5】丼にご飯、ちぎった海苔をのせ、卵を落とします。周りに肉をのせ、葱を散らします。フライパンに残ったタレを少しかけて完成。


コツ・ポイント
肉はよく焼いて脂を出します。表面はカリカリに。 出てきた肉の脂をしっかりきること。 卵は全卵でも卵黄だけでも。


+.*‥…∽∽∽∽…‥*.+
めちゃコッテリ(笑)
子供が好きそうな味＼('Д'★)／

ごちそうさま！！

絞りだしレモンクッキー

絞りだしレモンクッキー

材料

・小麦粉 100ｇ

・砂糖 30g～

・サラダ油 大さじ２

・牛乳 小さじ２

・レモン汁 大さじ１＋小さじ１～２

・ベーキングパウダー 小さじ１／２

作り方 

【1】１．サラダ油と牛乳を混ぜる。 ２．砂糖を混ぜる。 ３．レモン汁を混ぜる。

【2】ふるっておいた粉類を入れて混ぜる。 （※混ぜすぎると粘りが出ます。）

【3】天板に絞り出し、１７０℃のオーブンで１５～２０分焼く。（厚みによる。）

※途中で焦げてきたらアルミホイルをかぶせて。

【4】成形は、冷凍庫で固めて切ったり、手で丸めたりでもＯＫ。

絞り出しクッキーにしたい時は、サラダ油を小さじ１程度追加して下さい。

コツ・ポイント

・砂糖は少なめです。お好みで足してください。 ・型抜きした残りをまとめてのばして…を何度も繰り返すと、膨らみやすくなりますので、なるべく回数少なめの方がいいと思います。

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砂糖35g

レモン汁大1小2

サラダ油大2小2

で型抜きで。

余熱ありで１５分

なんかちょっと苦い(>ε<)

レモンかな？ベーキングパウダーかな？

リベンジせねば(´・ω・｀)

アップルシナモントースト

アップルシナモントースト

材料(トースト１枚)
・食パン 1枚
・マーガリン（バター） 適量
・りんご 適量
・シナモン 適量
・メイプルシロップ（はちみつ、砂糖などでも） 適量

作り方
【1】食パンにマーガリンを塗る。

【2】小さく切ったりんごを並べる。

【3】シナモンを振り、メイプルシロップをかける。

【4】トースターで焼いて出来上がり!


コツ・ポイント
お好みでレモン汁をふってもおいしいです


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バター、はちみつ、レモン汁の組み合わせで。

食パンも自家製のやつ♪

オムライス

オムライス

材料 (2人分)

・ごはん お茶碗３杯分

・玉ねぎ 1.5個

・鶏もも肉 200ｇ

・バター 大さじ1

・ケチャップ 適量

●卵 3個

●牛乳 大さじ4

●砂糖 大さじ1

●チーズ（ピザ用orとろける） 適量

作り方

【1】玉ねぎはみじん切りし鶏肉は１口サイズに切り、フライパンに油入れて肉から炒める。

【2】ケチャップ入れさらに炒め水分を少し飛ばす

【3】ごはんを入れパラパラになるまで炒め、塩コショウで味を調える。

ケチャップが足りなければ追加してください!

【4】●を混ぜて、バターを引いたフライパンに流しいれ卵を作る

少し固まったらお箸でくるっと混ぜ、半熟で火を止める

【5】チキンライスに卵かけて出来上がり（フライパンからチキンライスの上にスライドさせると上手にのります）

コツ・ポイント

ごはんより先にケチャップを入れ炒めることによって、ごはんがべちゃってなりません! ケチャップは味を見ながら追加していってください。

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牛乳と砂糖は入れなかったけどチーズいん！

おいしく出来ました♪

強力粉クッキー☆

強力粉クッキー


材料
・強力粉 110ｇ
・バター 90ｇ
・砂糖 70ｇ
・卵 1個
・板チョコ（58ｇ） 1枚

作り方
【1】バターはレンジで 柔らかく。
強力粉はふるいにかける。
チョコは刻んで（チョコチップサイズ）、それぞれ準備する。

【2】ボールに泡だて器でバター、砂糖、卵の順に入れて混ぜていく。

【3】強力粉を少しずつ入れながらヘラで混ぜる。さらに、チョコを入れて混ぜる。

【4】天板にシートをひき生地をスプーンで、１さじずつ、すくって並べる。 180度のオーブンで10～15分焼く。

【5】生地のまわりが、 きつね色でOK!
網で冷ます。
出来上がり


コツ・ポイント
スプーンを２個使って生地をすくうと良い。


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チョコなし紅茶入り、余熱あり180度で14分。

めんどくて大きすぎてパンみたいたけどw美味しかった＼(^O^)／
お砂糖減らして小豆入れたらおいしいかもも。