炊飯器で鶏もも肉と炊き込みご飯
材料
・鶏モモ肉 1枚
◎醤油 小1
◎ニンニク（チューブ） 1cmくらい
◎生姜（チューブ） 5cm
◎塩こしょう 少々
・ネギ 1/3本
・お米 1.5合
■醤油 大1
■ウェイパー 大1
作り方
1 ネギは1㎝くらいの斜め切りをして準備しておく。
2 お米を研いだら、■の調味料と水は線より気持ち少な目で入れて置いておきます。
その間に鶏モモ肉を調理します。
3 鶏モモ肉に◎の調味料を擦り込んで下味を付けます。
4 フライパンに鶏モモ肉の皮の方をきつね色になるまで焼きます。
脂が出てくるのでキッチ ンペーパーなどで余分な脂を取る。
5 お米の上にネギを乗せて鶏モモ肉も皮を上にして乗せます。
あとは炊飯を押して炊き上がるのを待つだけ。
6 炊き上がったら、鶏モモ肉は取り出し、適当な大きさに切り、ネギとご飯は混ぜます。
7 お皿にご飯をもり鶏モモ肉を飯の上に乗せて出来上がり。
コツ・ポイント
鶏モモ肉は皮目だけ焼けば、あとは炊飯で火が通ります。
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欲張って鶏肉2枚入れたらかたくなっちゃってちょっと失敗(ノД`)
味はおいしかったです！！