オイルサーディンのオーブン焼き

オイルサーディンのオーブン焼き


材料
・オイルサーディン  1缶
・ジャガイモ　2つ
・ミニトマト　4つ
・にんにく　1かけ
・塩コショウ　適量
・パン粉　少々
・パセリのみじん切り　お好みで


作り方
1 ジャガイモは１つを４つに切る。
ミニトマトはヘタをとっておく。
にんにくは薄くスライスする。

2 耐熱容器に、オイルサーディン（オイルごと）、１のジャガイモ、トマトをのせ、にんにくを散らす。
塩コショウ、パン粉を振り掛ける。

3 ２５０度のオーブンで、１５分～２０分程度、薄く焦げ目がつく程度に焼き上げる。
お好みでパセリのみじん切りをふりかける。

コツ・ポイント
塩コショウはしっかりすると、美味しいです。

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じゃがいもはちょっとチンして、チューブのにんにくを混ぜて、オーブンは余熱ありで作りました。

おいしかった(・∀・)