行列の出来る、、、

あるときオーストラリアにしては珍しく(?)、小さい店の前にながーーい行列ができているのを見かけてからずーっと行ってみたかったレストランにやっと行きました！！

Rotiで人気のマレーシア料理レストラン mamak

mamak malaysian roti and satay

http://www.mamak.com.au/

ロティっていうのはナンのような小麦粉系のうすーいパンのようなもの。おかず系にもデザート系にも使われるみたいです。

今日も店の前を6時ごろ通ったら行列ができていたので、｢日曜だし、みんなスタートはやめなんだね。あとちょっとしたら待たずに入れるかもよ｣と再度訪れた一時間半後、それでも列の長さは変わっていませんでした。

30分待つとお店の人に言われたけど、意外と回転が速く15分ぐらいで入れました。ほっ。

お店の正面から生地づくり、焼き作業がガラス越しに見えて、そのパフォーマンス見てますます食べてみたくなるんですねー。

で今日のオーダーは、

Rajak (マレーシア風サラダ）、ミゴレン

サラダにのっていたピーナッツソースでからめたフィッシュケーキがとても美味でした

そしてチキンサテー

このソースもおいしかったなあ。何本でもいけそうな味。次回はビーフも食べてみようっと。

お待たせRoti。Roti Telur、Classic egg rotiとメニューには書いてあります。

ピリからソースがいいかんじ

そしてデザートは三角に高く形作られたRoti Tisu

クリスピーで、甘い中にバターな塩味が効いてます。アイスをつけるとますますおいしくて止まらないっ。

やばい味です。ディナーで満腹なところにさらにがつんとお腹にたまりました。

今日は昼間もちらし寿し定食食べたし、午後はケーキとコーヒーもいってしまったし、おいしい一日でした。はー満足

おいちー！！まぐろ韓国風

2010年ももう17日が過ぎてしまいました。早っ。

今年もおいしいものいっぱい食べて元気に過ごすぞーー！！

ということで今夜の夕食。

右側はバラエティ番組で紹介されていたマグロの刺身と春菊のサラダ韓国風。
マグロの刺身と生の春菊をそのままざくざく切ったものに韓国風タレ（ごま油、すりおろしにんにく、しょうゆ、砂糖）をかけました。韓国のりをトッピング。これはうまいっ！！！

もうひとつの左側のものは、なすと鶏肉を蒸したものを一口大に裂き、オリーブオイル、塩、コショー、そして柚子胡椒で味付けして和えた物。
塩、コショー、で味付けし、オリーブオイルで炒めたブロッコリー、いんげん、赤ピーマンの上になすと鶏肉の柚子胡椒和えにをのせ、縦1/4に切ったオクラも添えました。オクラは塩擦りしてお湯でさっとゆがいたよ。いっしょに蒸したスィートポテトも飾りました。上からさらにオリーブオイルと塩少々をふりかけてさあどうぞー☆

しっかし今日のまぐろは良かったなあ。今日のネタは友達がSydneyのEastGardenのショッピングセンターにある魚屋でGetしたものでした。この魚屋、なかなか新鮮でいいネタそろえてまっす。