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きょーうのごはんは何だろな

食べるの大好き、おいしーもの食べよう!


水上マーケット&アユタヤ観光へ行く途中にココナツとやしファームに立ち寄り。昔ながらのココナツミルクやパームシュガーの作り方を見ました。どうもアユタヤツアーではお決まりのトイレ休憩所らしいです。


きょーうのごはんは何だろな-ココナツ きょーうのごはんは何だろな-ヤシの花

ココナツ、そしてやしの花



こちら水上マーケット。人からは川が臭くてイマイチと聞いていた水上マーケットでしたが、私たちが行ったのはバンコク市内から1時間ほど離れた郊外だったので水もにおわず、空気も悪くなく(ひさびさに新鮮な空気を吸ったかんじ、バンコクの空気の悪さはすごいです)結構楽しめました。


きょーうのごはんは何だろな-水上マーケット

ボードで売られている果物たち、風情があって、なんだか絵になりますー。


そ、そして人生初、生のドリアンをとうとう体験!!

きょーうのごはんは何だろな-ドリアンとマンゴスチン きょーうのごはんは何だろな-ドリアン食べた


ドリアンとマンゴスチン、次はちゃんと食べたよの証拠写真。


ドリアンは時間がたつとどんどん臭いもすごくなるらしく、ツアーガイドさんには「残してバスに持ち帰ったりせずみな食べてきてください」と言われました。私は嫌いじゃないですこの味。うすーく玉ねぎの臭いがするやわらかいやさしい味のフルーツってかんじ。果物の王様をとうとう制覇!!

マンゴスチンも南国のフルーツらしくおいしいんだけど、実が小さくて食べるところが少ない。3つほどいっぺんに食べ終わった友達いわく「実、少なすぎ、ミジンコでもおなかいっぱいにならないっ!!」ミジンコって。かなりの量的不満足が伝わります。



そして旅も大詰め、バンコクに行ったらぜひ食べてきなさいと勧められていたカニカレーを食べに出陣!!

どうもカニカレーには超有名店がいくつかあるらしく、そこに行くつもりではいたものの、ホテルでなにげなく見ていた地元で配られていた日本語新聞にカニカレーのでっかい写真と40%オフの文字が!しかもホテルの近くのレストラン、ここに決定ー!店の名前は忘れました。てへへ。



きょーうのごはんは何だろな-フィッシュケーキ揚げ きょーうのごはんは何だろな-空心菜炒め

前菜はフィッシュケーキの揚げものと空芯菜炒め。


カニカレーは店の入り口にある水槽でうごめいているカニさんを指定、lキロいくら、と重さで値段が決まります。それをカレーに料理してもらいます。

じゃじゃーん立派なハサミのカニカレー様です!

きょーうのごはんは何だろな-カニカレー1


そして夢のあと。

きょーうのごはんは何だろな-カニカレー夢のあと


店の人にこの新聞の写真(まるごとカニがのっかった写真)のとおりに調理するか?ときかれてイエースと答えたものの、指をカレーまみれにして身をほぐすのに疲れた私たち、中身だけで作ってもらったらよかったとちょっとだけ思いました。いやーでもこんなにカニたくさん、幸せでおいしかった。しかもこれ全部で3000円ぐらいじゃなかったかな。



豪華な食事はここまでっ。また路上に戻ってきましたよー。


ワットポーからの帰りのタクシー、チャイナタウンあたりでちっとも進まなくなりました。

そしたら4車線もある車の合間をなにやら売りに来るおじちゃん、おばちゃんたち。

タクシーの運転手さんが(めずらしく)英語のできる人で、「あれ、揚げバナナだよ、食べたい?食べたいならおばちゃんつかまえてあげるよ」と。ランチ抜きだったので「食べる食べる」と二つ返事でお金を運ちゃんに渡し、買ってもらいました。


きょーうのごはんは何だろな-揚げバナナ



そして、旅の最初に屋台で見かけてからどうしても食べたかった豚の串焼き

きょーうのごはんは何だろな-豚串焼き

お肉が柔らかくてジューシー、この時の気温はたぶん32-3度、ビールくれーってかんじでした。



バンコクたべまくりの最後はお菓子シリーズで締めくくりましょう。

果物や野菜をそのままお菓子にしただけのものがたくさんあって魅力的☆


まずはフリーズドライマンゴー。


きょーうのごはんは何だろな-フリーズドライマンゴー


なんのひねりもなく、フリーズドライのマンゴーです。この食感は、、、らくがん。口の水分がなくなりそうですが、そのおかげで口の中で生のマンゴーに戻ります(ホント?)

同じのでバナナのフリーズドライも買ったけど、オーストラリアの空港で没収され、写真撮影はできませんでした。マンゴーはいいけど、バナナの加工品はだめなんだって。なんでだろーね。


そしてこちらもココナツそのもの、ココナツチップス。なんとたったの15バーツ。ココナツ好きにはたまりません。

きょーうのごはんは何だろな-ココナッツチップス



自然派チップス三兄弟。ジャックフルーツ、タロいも、オクラ。まさしくそのまんまあげただけなかんじです。オクラにいたっては切ってさえありません。味も控えめ、体によさそーです。もっと買ってきたらよかった。私はタロがいちばん好き。


きょーうのごはんは何だろな-ナチュラルチップス きょーうのごはんは何だろな-オクラチップス


最後はグリコのスティック菓子系。プリッツ ラープ味、そしてPotato Spickyなるポテトスナック、サーモンしょうゆ味。ほかにもチーズ味、カレー味、などいろいろな種類あり。

きょーうのごはんは何だろな-グリコ


はー食べに食べまくったバンコク、これ書いてるのは一か月も経ってからだけど、あのバラエティー、安さ、おいしさは忘れられない。空気さえあんなに悪くなかったら、そしてあんなに蒸し暑くなかったら、激リピート国になるかも。だってたった二週間じゃぜんぜん食べ切れてないんだもん。




さてさて食べまくりバンコクもいよいよ二週目です


二週目のスタートを飾ったイベントは、タイスキ&ニューハーフショーのツアー☆


どうやらこの手のツアーのお決まりコースらしいタイスキ屋さんcoca 、想像していたものよりモダンなお店でした。

タイスキつーのはおそらく初めて食べたけど、いってみればよせ鍋ですね。あっさり、野菜がばくばく食べられるのがGood。


きょーうのごはんは何だろな-coca エビからあげ 付きだしで出たエビのから揚げ。おいしかったー。

きょーうのごはんは何だろな-coca タイスキ1 鍋素材勢ぞろい。ワゴンで運ばれます。
きょーうのごはんは何だろな-coca タイスキ2


ぐつぐつ煮えたら、お醤油味かチリ味のタレでいただきます。


おなかいっぱいのあとは場所を移してショーでさらにおなかいっぱい。

きょーうのごはんは何だろな-ニューハーフショー
こんなんばかりじゃなく、アイドルみたいなかわいいニューハーフちゃんもいましたよう。


翌日ー。レストランから一転、またまた道端買い食いです。


焼きバナナ。

きょーうのごはんは何だろな-焼きバナナ
いかんせん道端買い食いなので、歩きながら手のひらの上で撮影です!小さめのバナナが皮ごと焼かれて、ちょうど石焼きイモ風なかんじで売られてます。ぺろっと皮を一部めくって打ってくれます。5バーツだったかな。


そして、タイでのglobalジャンクフード。



きょーうのごはんは何だろな-ミスド
ミスド。オーストラリアにはないので懐かしくて食べたくてついふらりと立ち寄りました。

ショコラフレンチはFlocky、オールドファッションはSakuSakuという名前でした。お味は、、、やっぱり日本のミスドがおいしい...しかし、昔はドーナツ二個なんて軽かったのに今は二個食べるとかなりもったり。大人になりました。



きょーうのごはんは何だろな-マック パイ
そしてマクドナルドに見慣れないパイがあったという友達情報をもとに実態調査へ。パイナップルパイとツナパイ。これはどっちもおいしかった。特にツナパイ、コーンのつぶつぶ食感がお気に入りです。また食べたいな。


そしておやつでおなかいっぱいになったこの日の夕食は巨大ショッピングセンターMBKのフードコートでチキン&ライス

きょーうのごはんは何だろな-チキンごはんもち米マンゴー

これはほんとは屋台売りのがおいしいと聞いていて食べたかったんだけど、噂の屋台の出没時間が定かじゃなくなかなかありつけなかったのでフードコートにあったものでお茶を濁しました。

スープで炊いたごはんと蒸しチキン、ソースをつけて食べる、そしてチキンスープがついているということでハイナンチキンといっしょですねー。40バーツ。

写真奥の黄色と白の食べ物はデザートにいただいたマンゴースティッキーライス。うす甘い味のもち米にマンゴーが添えられ不思議だけどなぜだかおいしい組み合わせ。これチキンごはんの倍の値段。なぜだ?!


まだまだ二週目前半ですが、続きは食べまくり4で...。



バンコクから帰ってきてすでに一週間経ってしまいましたが写真とともにおいしい記憶をたどってみます。



スーパーに売っていた一口サイズのフルーツ盛り合わせ


きょーうのごはんは何だろな-フルーツ盛り合わせ


ドラゴンフルーツ、パパイヤ、メロンなど南国果物がちょっとずつ入って30バーツ。

ちょっとずついろいろっていうのが私好みデス。



高架鉄道BTSに乗ってウィークエンドマーケットへ。モーチットという終点なのにすぐに到着しそうな響きの駅から歩いてすぐのところにある巨大マーケット。午後は暑くて人も多くていられないというので朝早くから駆け付けたものの、ものすごい蒸し暑さに買い物大好きな私も2時間も歩いたらもうへとへと、かき氷に手が伸びました。

ミルク、チョコ、抹茶のどれかのシロップ+フルーツトッピング二種類で29バーツ。


きょーうのごはんは何だろな-かき氷

ミルクと抹茶のシロップを半々にしてもらって、ライチとラズベリーをトッピング。あんまり暑くて食べながら数十メートル移動しただけで、もうどんどん溶けてきちゃいます。


ホテルの目の前に出ていた屋台でランチをゲット。チキンのヌードル。黄色い縮れ麺のエッグヌードルと半透明なライスヌードルから選べます。私はエッグヌードル、友達はライスヌードルを注文。



きょーうのごはんは何だろな-屋台ヌードル盛りつけ前

屋台で食べるかお持ち帰りか選べます。持ち帰りでと言うと(正確にはタイ語わからないのでジェスチャーで会話)麺+具、そしてスープ、調味料としてチリ味ビネガー、お砂糖、チリパウダーを見事な輪ゴムづかいで閉じたビニール袋に入れてくれます。屋台軒下にミントとゴーヤ(だと思う)が袋に入ってぶら下がっていて、「好きなだけもっておいき」方式になってます。


ホテルの部屋に戻って盛りつけましたよー


きょーうのごはんは何だろな-屋台ヌードル盛りつけ後

ビーフからとったような濃い色スープが激ウマ!でもビーフああまりたべなさそうなお国柄、何のスープか聞きたかったけどタイ語も話せないのであきらめ、謎のままです。

生のゴーヤをヌードルに入れるっていうのも初めてだけど、スープがしみこむと意外と苦くもなくいい感じ。気温32度、湿度80%ぐらいではないかと思われる本日の外屋台で、真昼間にオヤジの素手で調理された鶏肉料理という恐ろしさですが、ミントとゴーヤ、チリビネガーで解毒でっす。


ホテルから歩いて10分ほどのところに日本のスーパー富士屋というのがあり、よく通いました。

なんだかなつかしい感じのお惣菜パック。謎の魚の丸揚げとグリーンパパイヤのサラダをお買い上げー。

きょーうのごはんは何だろな-スーパーお惣菜1





きょーうのごはんは何だろな-スーパーお惣菜2

グリーンパパイヤのサラダは甘酢ドレッシングがおいしい。でも付属のチリの入れ過ぎで口の中が大変なことに。












バンコク最初の土曜の夜はスーパーお惣菜とともに更けてゆく...。こんなでいいのかしら?いいよね。


そして日曜日、元気にお買いものへおでかけーーー。

ガイドブックにのっていたトーストのお店がお買いもの先のMBKという巨大ショッピングセンターにあることがわかり、なぜバンコクでトースト?と思いつつもせっかくなので食べてきました。



きょーうのごはんは何だろな-モンノムソット トースト
モンノムソッド(mon nom sod) のトースト。パンが軽くてふわふわでバターがじゅわっ。タイだしーと思ってココナツがけをオーダーしたけどもしかすると普通にピーナツバターとかのがおいしかったかも。何度か通って全種類試してみたいものです。


MBKセンターはなんだか不思議な空間で、むちゃむちゃ広いのにひとつのフロアーがぜーんぶ携帯&携帯アクセサリー売り場だったりします。右を見ても左を見ても行けども行けども携帯と携帯アクセばかり。どんだけ携帯買う人いるんじゃい?!って感じですが人でごった返してるし。


きょーうのごはんは何だろな-MBKセンター携帯売り場 どこまでいっても携帯だらけ。


そんな携帯フロアにさりげなく混ざっていたフードコート。Local色濃く近寄りがたいかんじでしたががんばって近寄ってみました。なんと安くておいしそーなものばかり。英語は当然通じません。

ここのフードコートは最初に入口で金券を買って中で買う方式。しかし、初心者の私には何がいくらで売っているのかわからず、いくらの金券を買ってよいものやら。みなどうしてるのかはわかりませんが、とりあえずは中に入って食べたいものの値段を調査、入口に戻って金券を購入。


きょーうのごはんは何だろな-MBKセンターフードコート

現地度高し。


そして買ったのは豚の柔らか煮with煮たまご、そしてフードコート内ベジタリアンの店で買ったスキヤキなんとかというはるさめと野菜の炒め物。

きょーうのごはんは何だろな-MBKセンターフードコートお持ち帰り

甘辛い味をスキヤキと呼んでいる様子。ほかの店でもスキヤキとかかれたメニューを見かけました。煮豚、やわらかくておいしかったなー。この煮豚売ってるお店のおやじが寡黙ながらも(私がタイ語話せないため相手もだんまり)てきぱき盛りつけ、スムーズな注文成立。左の野菜炒めを買ったお店のおねえちゃんの対応がいまいちだっただけにおやじの手際のよさが際立ちました。


なんかレストランはほとんどいかず貧乏学生のような買い食いばかりだなあ。でもこれが正しいバンコクの過ごし方だと私は思うっ!!!


バンコク食べまくり3へ続く。ちょっとだけ豪華なものも登場するよー。


バンコクに遊びに来てます。


きょーうのごはんは何だろな-bkk2

ホテルの前に出ている屋台



きょーうのごはんは何だろな-bkk1

排気ガスひどすぎー。外に出るとたちまち目が痛くなります。



ではバンコクで食べているものたちをごしょうかいー。


とにかくなんでも安い。なのでちょっとリッチな気分で、ホテルでのアフタヌーンティー。お茶二人分とこれで600バーツ、1600円ぐらい。


きょーうのごはんは何だろな-afternoontea
アフタヌーンティー@GrandMillenniumホテル


バンコクは日本食も充実。ホテルの近くにあるエンポリウムという高級デパートのデパ地下(地上5階にあるけど)でうなぎ弁当を買いました。500バーツ。となりにあるサラダはデパ地下内スーパーで買った量り売り。こんなにたっぷりで89バーツ。


きょーうのごはんは何だろな-unagi
うなぎ中村のうなぎ弁当!うな丼+うなぎの卵やきっ



高級品もいいけどやっぱりバンコク来たなら屋台や路地の店も楽しまないとね☆


屋台売りの果物を買い、ジャックフルーツを初めて食べました。これおいしいー。(ドリアンかと思って買って食べていたけど、ジャックフルーツでした)

ジャックフルーツはこれだけで20バーツ、となりのザボンも私たちのお気に入りで20バーツ。

フルーツの下は駅で売っていた屋台のワッフル。塩ゴマ味はたぶん日本ではやっている(はやっていた?)塩キャラメル風、それとタロ芋味。

ワッフルは塩ゴマ味が一個18バーツ、タロ味が15バーツ。つまり二つでも約60円!


きょーうのごはんは何だろな-ドリアンとワッフル

さわやかフルーツとしっかり味ワッフル、いくらでもいけます。



そして路地裏地元人御用達風レストラン(タイ語につきレストラン名不明)


きょーうのごはんは何だろな-レストラン


で豚肉と青菜の炒め麺をお持ち帰りー。これにはタイ代表ビールSINGHAがお伴します。



きょーうのごはんは何だろな-豚肉と青菜麺


タイレポートはまだまだ続く、予定。



シドニーも朝夕は肌寒くなり、秋ってかんじです。


先週半ばに職場の近くの日本食お弁当屋さんのスペシャル、栗ごはんのお弁当を注文しそこなって以来栗ごはん食べたいモードがとまらず、週末はぜったい栗ごはんつくってやるぅーー。と意気込み週末に突入、土曜日スーパーに行くとで栗が安く売っていたので早速Get。

炊き込み、混ぜご飯系というとなぜかいっしょに食べたくなる豚汁。これで主食と汁モノは決定です。


そして日曜日の今日、うちから車で10分ほどのところにあるAshfieldというチャイニーズがたくさん住んでいる町に野菜など食材買出しに行きました。魚屋さんに入ったらサバがなんとキロ4.98ドル。これは安いってことで体長25センチほどのサバを二匹まるごとお買い上げーー。二匹でたったの2.9ドル。帰ってサバをサバいて(ごめん、どうしても言いたかった)さて、どう料理しようかとぐぐってみたら、やはりサバといえばトップに出てくるのは鯖の味噌煮。今日は赤ワインで煮るというのが新鮮だった、このレシピ で作りました。

きょーうのごはんは何だろな-和定食


レシピにある材料、水あめもみりんもなかったので砂糖とはちみつを多めに足して。色が濃くて味噌煮というよりは醬油煮のようですが、味はGood。今住んでる家には圧力鍋があるのでレシピにあるとおり骨まで軟らか。やっぱり和食はいいですねー。食べただけで健康になったような気分になれます。