なかなか予約が取れないことで有名な
ザ・カハラ・ホテル＆リゾート横浜のアフタヌーンティーに行ってきました！
ずっと行きたいと思っていたのですが
予約開始直後には満席になってしまい…何度も逃していたのです。
それが、ようやく予約が取れました
THE KAHALA LOUNGE
カハラホテル横浜の最上階である14階ロビー奥にあるラウンジ＆バー。
大きな窓からは観覧車などみなとみらいの夜景が一望できます。
昼間はアフタヌーンティやスイーツとコーヒー・紅茶を、
夜のバータイムは生演奏を聴きながらカクテルなどを楽しめます。
アフタヌーンティーでオーダーするドリンクとは別に
ウェルカムドリンクが最初に出てきます。
これも苺味
ノンアルコールの甘いジュースでした。
ナプキンやコースターなどに入っているカハラのロゴがとっても可愛い。
カハラ横浜のアフタヌーンティーといえば
みなとみらいの観覧車「コスモクロック21」をモチーフにしたスタンド。
そしてその隣にある宝石箱に入った小菓子も可愛い
この宝石箱を、スタッフの方から渡される鍵を使って自分でオープンする演出付き。
１番上の段には、カハラホテルなので、ハワイらしくマラサダもありました。
そのほかに、カヌレ ド ボルドー、グラスに入ったストロベリーとホワイトグレープのジュレ
トマトとタブナードのミニタルトが乗っています。
２段目の真ん中にある大きな苺の形をしたスイーツは、ムースフロマージュ
その横のアイスみたいなスティックがついたスイーツは、ストロベリーガナッシュ
端にあるは、ストロベリーとピスタチオのムースリース チョコレートのカップ
ストロベリーガナッシュがかなり濃くて甘かったので、
ピスタチオクリームが甘さ控えでちょうど良かったです
苺にささったハート形のチョコにもカハラのマークが…
１番下の段は
イベリコロース”インダイデクトロティ”シグネチャーサンド
プティキッシュロレーヌ トラッディショナルスタイル
グリュイエールチーズを練りこんだオリジナルグジェール
真ん中のグラスは、
コンソメジュレとポワローのヴィシソワーズ ガーリックスロイロムとフレーバーオイル
