山梨県酒造共同組合主催の県内6蔵のペアリングディナー
「シークレットディナー」@イル・リストランテ ルカ・ファンティン
に参加させて頂きました。
6蔵元渾身の、山梨の大自然の水を連想させる、それぞれに個性的な日本酒が、
コンラッド東京シニアアウトレットマネージャー北原 康行氏考案の料理とのペアリングで更に美味に!!!
業界の関係者の皆様とのお話も勉強になることばかり。
山梨県ご出身の、サントリー 名誉チーフブレンダー 輿水氏の姿も!
山梨の日本酒の素晴らしさを心より堪能した、素敵な時間でした。
お招きいただきありがとうございました😊