第1回プレミアム和酒フェス@日本橋 2025年2月7日（金）8日（土）
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島田律子
スマイル ブリュー カンパニー代表・
タレント・日本酒スタイリスト（日本酒造組合中央会認証）
日本航空（JAL）国際線ＣＡとして5年半勤務後、タレント活動を始める。
2000年「きき酒師」（SSI）取得後、2001年 日本酒造組合中央会より「日本酒スタイリスト」に任命される。
地方創生をテーマにしたBSテレ東『都会を出て暮らそうよ BEYOND TOKYO』（毎週水曜 午後10：00～10：55）に準レギュラー出演中。
https://www.bs-tvtokyo.co.jp/beyondtokyo/
日本酒造組合中央会 認証「日本酒スタイリスト」
http://japansake.or.jp/
SSI（日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会）理事
https://ssi-w.com/
永井酒造 プレミアム酒蔵ツアー
永井酒造の、プレミアムな酒蔵ツアーに伺いました♪
永井 則吉社長とMatsumi Nagai取締役の「我が家のリビングルームに大切なお客様をお招きし、蔵人とおもてなしをするがコンセプト」との言葉通り、本当に永井家にお邪魔させていただているような居心地の良さに、感動の嵐。
永井酒造の世界観を体験できるテイスティングルーム「SHINKA〜真価、進化、深化〜」からの、「古新館」での、レストラン貸し切りのペアリングランチに、うっとりが止まりません。
今回、永井酒造のお酒の仕込み水となっている水源地は、雪で封鎖されているために伺えなかったのですが、川場村のブランド米「雪ほたか」を育てる水田や、永井社長のお兄様がされている、おしゃれな「道の駅 川場村田園プラザ」にも立ち寄っていただき、永井酒造を、そして川場村をたっぷりと堪能させていただきました！
どの写真も皆さんに見ていただきたく、しかし点数が多すぎて全てはアップできなかったので、
全ては動画にまとめてみました。
ぜひぜひ、ご覧ください！
この永井酒造の世界観、是非、世界の皆様にもご体験いただきたいですね。
永井酒造様、本当に素敵なおもてなしを、本当にありがとうございました(^^♪
写真もいくつか、貼り付けますね！
【イベントのご案内】「プレミアム和酒フェス」のご案内♪
2月７日（金）・２月８日（土）開催！
「プレミアム和酒フェス」のご案内♪
（私は2月7日（金）にMCを致しますよ😊）
東京と大阪で春夏秋に開催している「和酒フェス」の屋内版
（「KABUTO ONE」4F ホール＆カンファレンス）として、
グラスを片手に少しリッチな気分で、プレミアムな和酒体験！
テーマは、 「季節を感じながら、旬の和酒や食、地域、日本文化を楽しむ、少しリッチな利き酒祭り」
全国から30蔵120種類以上のプレミアムな和酒が集まりますよ！
そして、このイベントの、もう一つの目玉企画は「EDUCATION」
セールームでは、豪華講師陣による、日本酒学セミナー、伝統的酒造りセミナー、燗酒セミナー、Vintage酒セミナーなどが無料で開催されます！
「伝統的酒造り」がユネスコ無形文化遺産に登録されたことを記念し開催される、スペシャルなイベントです！
皆さん、ぜひぜひご参加くださいね！ イベントの詳細はコチラ！
「HAL YAMASHITA 東京本店」で新年会♪
【日本酒ソムリエAI「KAORIUM for Sake 」】日本酒アンバサダーの皆さんと、「HAL YAMASHITA 東京本店」で新年会♪
インターネット上の膨大な言語表現と人の香りの感じ方を学習したAIに、1万以上の日本酒の風味・感性データと酒ソムリエの感性を融合させた最先端のAIシステム 【日本酒ソムリエAI「KAORIUM for Sake 」】
私は、Yuki Aoiさん、坂上 愛佳さんと共に、日本酒アンバサダーを拝命しております(^^♪
1月５日に、皆さんと、「HAL YAMASHIRA 東京本店」で新年会！
山下 春幸シェフのおいしいお料理に舌鼓！
お酒は、ハルさんが、ご自身の料理に最もマリアージュするお酒として特別醸造した「HAL YAMASHITA オリジナル日本酒」をいただきましたが、【日本酒ソムリエAI「KAORIUM for Sake 」】が示す通り、とっても爽やかでおいしい～!
【日本酒ソムリエAI「KAORIUM for Sake 」】で、まるでソムリエがいるような日本酒体験と、ハルさんのおいしいお料理に、おしゃべりが止まらない楽しい時間。
ハルさん、ご一緒させていただいた日本酒アンバサダーの皆さん、素敵なひとときをありがとうございました(^^♪
HAL YAMASHITA東京本店