【イベントレポート】日本酒ｘWine 和ｘフレンチ特別会席 ～初秋の味覚を愉しむ会～＠Hotel
イベントレポート！
日本酒ｘWine 和ｘフレンチ特別会席 ～初秋の味覚を愉しむ会～＠Hotel Monterey京都
料理長が腕を振るった渾身の料理に、
私がセレクトした、京都の老舗蔵「増田德兵衞商店」の日本酒5種と、メルシャン株式会社のワインコーディネーター伊勢村 憲司氏がセレクトしたワイン4種の、日本酒とワインの両方をペアリング！
とにかく、お酒は日本酒もワインも、合計９銘柄！料理は和もフレンチもお楽しみ頂ける、豪華企画でございました！
そして会には、増田德兵衞商店 増田德兵衞会長も駆けつけてくださり、大盛り上がり！会場からは、
「こんなダンディーな蔵元さんがいらっしゃるのか！」
という声も上がっていましたよ(*^_^*)
とにかく、ワインと日本酒、合わせ方が違うんです。お作法も違う！そして、料理とペアリングした時の、感じ方も違う！
お酒の紹介と共に解説をさせていただきながら、それぞれのペアリングの素晴らしさ、面白さをご体験いただきました！
私自身も新たな発見のあった、貴重な体験となりました！
今でも興奮冷めやらず。
本当に素晴しい機会をいただけましたこと、感謝でございます。
お忙しいところ駆けつけてくださった増田德兵衞さん、
ご一緒させていただきました、伊勢村さん、
素晴しいサービスをしていただきましたホテルモントレ京都の皆様、
そしてご参加いただきました皆様、
本当にありがとうございました(^^)