燕三条系ラーメン 杭州飯店 | 島田律子オフィシャルブログ「Ritsuko Shimada Official Blog」Powered by Ameba

燕三条系ラーメン 杭州飯店

燕三条グルメといえば!!

燕三条の工場の出前として親しまれてきた、燕三条系ラーメン!!!

ここが元祖!【杭州飯店】に行ってきましたよ!!!
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とにかく、キョーレツなインパクト!!!
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麺はうどんのように太く!煮干しなどの魚介類の出汁が効いた、濃口醤油のスープに、大量の背脂が表面を覆いつくし!
薬味は、長ネギではなく、玉ねぎ!

餃子も、デカっ!!!
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工場で働く人が、さっとたべられて満腹になれるようにと!このようなラーメンになったのだそう!

燕三条のものづくりを支えるラーメンの味は、サイコーに美味しいのでありました😊✨✨✨