クリンスイ仕込み 獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分

私と、「暗闇坂宮下」宮下大輔さんとの「酒食の会」♪
スカイツリー「６３４」にて、２月２６日（水）に開催する会でもお楽しみ頂く、
旭酒造「獺祭」の、新たな挑戦がこちらです！






先日、発売３０周年を迎えた
浄水器「クリンスイ２０１４の発表会」に行って参りました！
様々な、進化した浄水器、ペットボトルなどが展示される中、
「クリンスイ」と「獺祭」の
共同開発で生まれた、
「クリンスイ仕込み　獺祭　純米大吟醸　磨き三割九分」が一際目を引きます！


日本酒にとって仕込み水は原料米とともに、味を左右する重要な存在です。
高度ゼロの超軟水を仕込み水に、山田錦を３９％まで磨き上げたこの日本酒！
さて、「クリンスイ仕込み　獺祭」はどんなお酒なのか！！！


このお酒は、「MIZUcafe」だけで味わえるとのことですよ。
お店では２月１５日より、このお酒に合うシェフ自慢の和食のメニューと合わせて頂けるそうです♪
皆さん、是非お試しあれ～（＾ｖ＾）




そして、
「クリンスイ仕込み　獺祭」が製造される過程を追いかけたドキュメンタリー番組が、
BS-TBSにて放送予定とのこと！
「ゼロの水から夢の酒を作り出せ！～プロたちの挑戦～」
放送日時　２
月１５日（土）13:30～１４：００
放送局　BS-TBS（全国放送）


こちらも、是非ご覧くださいね！






「家庭用・浄水器の三菱レイヨン・クリンスイ公式企業サイト」http://www.cleansui.com/index.html

「クリンスイ仕込み　獺祭　純米大吟醸　磨き三割九分http://www.cleansui.com/shop_news/news/index_140205_01.html

「MIZUｃafe」http://mizucafe.jp/