今朝のニュースで、東京の感染者が４万越え、我が千葉県の感染者が１万越え、全国では２３万越えで新記録更新、という事を言っていました。
夏休みに家族皆で集まろう、という計画がありますが、果たして実現するのか？怪しくなってきました・・・
時々出先でお昼になり、昼食が外食となる時があります。
毎日の事では無く、本当にタマにの話ですので、そういう時は遠慮せずに食べたいものを食べるようにしています。
とは言っても、制限無しに食べる事はしないで、総カロリーと栄養バランスを考えて、定食のようなものになる事が多いですね。
普段はダイエットのために、かなり制限された食事を毎日していますので、週に一回ほどならば、さほど血糖値（ヘモグロビンa1c）に影響は出ませんし、それが食事のストレス解消にもなり、長期戦を続ける事が出来ます。
さてそのような状況で、一月ほど前に出先でお昼になり「何を食べようかな？」とワクワクしながら車を走らせておりました。
そこは街道筋に色々な食べ物屋さんがあるので、色々と選ぶ事が出来ます。
「久しぶりにラーメンでも・・・」という誘惑が頭の中を駆け巡りますが、目に入った看板が「松屋」でした。
一応牛丼屋でありますが、色々な定食を扱っていますので、ここならそれなりのものがあるかも・・・と松屋の入り口をくぐりました。
メニューに新商品の（松屋は定期的に色々なメニューを開発して提供していて、お客さんを飽きさせないようにしています）「焼きカツ定食」というものがありました。
写真を見ると、薄いトンカツのような感じです。
豚肉はビタミンなどの栄養価が高いので、お肉を食べるときは一番が鶏（カロリーの為）、二番が豚という優先順位にしています。
非常に興味をそそられて、そのメニューのボタンを押しました。
出てきた料理は、イメージ通りの「薄いトンカツ」という感じで、豚肉に片栗粉を塗してフライパンでソテーしたもので、肉だけではなく衣も薄く、揚げ物という感じではありませんでした。
確かに「焼きカツ」という呼び名が相応しい料理でした。
専用のタレが付いていて、それを使いますとなかなかマッチしています。
これなら、もう一度食べてみても良いかな、と思いました。