来週末は友人を呼んで宴会
お弁当のネタ作りと宴会の仕込みを始めます。
まずはぎゅうそぼろ
たっぷり１キロちょっと
お弁当にも使いますし、宴会の〆の帰りにアジア風冷やしうどんのトッピングにします。
つづいてサクッとほうれん草胡麻和え
そして骨付き鶏もも肉の解体
今回はタンドリーチキン風にする予定です。
ひじき煮
これは宴会に出す前に一部は今週のお弁当に使います。
買って冷蔵庫に入れっぱなしになっていたれんこんをきんぴらに
これはお弁当と夜ご飯のおかずに。
最後はピリ辛鶏皮
量が無いので今晩のサケの肴で消費予定。
一息入れて近所の公園を散歩
ポカポカ妖鬼と思いきや結構寒くて早々に切り上げました。