2022年12月17日 宴会当日午前の仕込み

宴会まで半日

当日午前の仕込みスタート

最初はチキンアドボ

フィリピン風肉じゃが

オスガ効いてて美味しいです

続いて鮭のちゃんちゃん焼き

ここまでやって、焼くのは宴会直前

切ってオーブンで焼くだけで簡単

〆のラーメンスープ

今回は二郎風

蒟蒻田楽の味噌

蒟蒻は下茹してあるので、直前にレンチンして温めてこれを塗ります。

炊き込みご飯

まずは3合

午後にもう３合炊きます

ここでまかないカレーで一服

午前最後は鶏皮の辛揚げ

皮に片栗粉まぶすのが面倒。

残りは宴会直前。

これから掃除して昼寝します。