2022年1月25日 週末の宴会の仕込み・宴会4日前

週末の宴会に向け、夕食後仕込み開始。

今日は3品。

まずは牛蒡のピクルス

週末までに良い感じに漬かることを祈ります。

続いて筍の煮物

最後は南瓜煮

今回は全部で15品の予定。

これで5品完成。

明後日もう2品作って、8品は宴会当日に仕上げる予定。