ターキー＆ベジタブルのトーフソースがけ - グルテンフリーでうまー

野菜は冷凍の野菜炒め用のミックスです。コスコのなんで、でかい！１０ドルぐらい？で、わんこのエサの小袋ぐらいあります。
それに、ターキーを一口大に切って、塩麹１合わせみそ１の割合で（つか適当）混ぜたたれと一緒にビニール袋に放り込んで、モミモミ。
冷蔵庫で半日ほどお休みしてもらいます。

火が通るまでのんびり弱火で焼きます。

野菜はゆでて、ターキーと一緒に盛り付け、そこにトーフソースをかけていただきます。
ダイエット中とは思えないボリューム感ですが、まぁいいじゃないですかってことで。

トーフソース・あ・ら・りす子 - Creamy Tofu Savory Sauce

先日行った、Green Templeのトーフソースが気になって、レシピを探してみました。
やっぱりあるね。
http://americannutritionassociation.org/recipes/creamy-tofu-savory-sauce

3/4カップ　アーモンドオイルかサフラワーオイル
3/4カップ　水
1/4カップ　ブラッグス・リキッドアミノ
2テーブルスプーン　ビール酵母
1/4t　ケルプパウダー
1/4t　スパイクシーズニング
1/4t　バジル
1/8t　ガーリックパウダー
1 1/2t　レモン果汁
1 1/2t　グルテンフリー　たまり
16 oz 　木綿ごし豆腐(よく洗うこと)

が、しかし！アメリカの1カップは約237mlなのに、3/4カップの油って、スゴイ量だよ？しかも、常備してないもんばっかりだしぃ。
なるべく家にあるものでと云うコンセプトで作ってみました。･･･というか↑そろえてたら結構な金額になるべ。

りす子風旨々トーフソース
オリーブオイル　70cc
水　130cc
塩麹　30cc
昆布茶　1/4　ティースプーン
五香粉　少々
バジル　3枚
練りガーリック　少々
レモン果汁　10cc
小麦不使用(グルテンフリー)の醤油　10cc
木綿ごし豆腐　340～500

これらをブレンダーにぶち込み

ガっとまぜる！

しっとりとしたソースの出来上がり

激ウマです。あっさりしてるけどこくがあってうまい！

食べたことを無かったことにするサプリ!? - Carb Intercept Phase2

フェーズ２(Phase2)は白インゲン豆から抽出された成分で、でんぷん質が体内に取り込まれるのをブロックしてくれる(かもしれないｗ)のです。

食べ物だけに、そんなウマイ話はない！です。はい

私も、甘い夢を見ましたがｗ

2ヶ月ほど続けたでしょうか･･･(遠い目)･･･運動もしてましたが、体重は微量の変化でした。
これ、炭水化物の摂取量がそもそもそんなに多くない人には向かないのですよね。なーんだ！って感じ。
モダン焼おかずにご飯食べて、会社帰りはたこ焼きをツマミにビール・・・みたいな食生活だったらアリかもね。

(感想、結果については個人差ありますのでご了承ください)