いつもありがとうございます。
RISORTO（リソルト）です。
明日17日（火）お休みします。
確定申告も無事に終わり、ちょっとは
体を休められるかな、と期待していますが
次の事務作業に取り掛かります。
学生さんたちはもう春休みでしょうか。
進学・就職前のドキドキとか
次の学年になる前のワクワクとか
この季節って緩～い感じでいいですよね。
会社勤めの方も年度の移り変わりで
人事異動などで人の流れが
変わりそうですし。
もうすぐ春分の日。
気の巡り、エネルギーもいろいろと
変わっていく時期なので
だるさを感じやすかったり
体が季節の変化に順応するのに
追いついていかなかったり・・・
ということで、私たちも
無理せず休もう、と。
みなさまどうぞご自愛くださいませ。
そして、お腹を満たすだけの食事ではなく
ゆったりと食事の時間をとって
ココロも満たすお食事を
是非、リソルトで♪
木曜以降のご来店お待ちしております！
045-353-4322
水曜定休
いつもありがとうございます！
RISORTO マダムのナミです。
RISORTOオープン当初から
店頭に飾っていたレモンの木。
いつの間にか、当店のシンボルツリーの
ような存在になっていました。
ご来店されたお客様以外にも
通りすがりの方たちから
褒められていました
この子たちもきっと誇らしかったと思いますが
ずっとこのままにしておくと
シワシワになってしまいそうだったので
迷った挙句、剪定とレモンの収穫をすることに。
シェフ（ヒロ）がどう使うか分かりませんが
どなたかのお腹とココロを満たす
一品となりますように！
RISORTOでは、レモンクリームのパスタや
魚の一本丸ごとオーブン焼きの時などに
使うほか、ドルチェを作る際にレモン汁を
加えたり、と無くてはならない存在。
ほんのり香る、爽やかな柑橘の香り。
酸味（味覚）だけでなく、香り（臭覚）
色味（視覚）も楽しめるレモン。
脇役かと思いきや
レモンがないと成り立たない料理も。
これからも新たな料理にひっそりと
使われているかもしれません
お楽しみに！
RISORTO
ご予約・ご来店お待ちしております！
045-353-4322
水曜定休
＊3月17日（火）臨時休業いたします。
こんにちは！
RISORTOです。
もう、最近は確定申告の事務作業で
二人ともヘロヘロでした。
取り敢えず、出来るところまで終えて
一安心ですが、これからチラシ作りが
待ってます。
RISORTOを知っていただくためにも
必要ですからね。
もし、このブログをご覧になっていて
すでに当店にご来店ある方、
周りの友人、知人、ご家族、同僚の方に
口コミで広めていただけると
嬉しいです。
米粉フォカッチャは
先日、ランチタイムにデビューしました！
しかし、まだシェフが納得いかない日もあり
そういう時は、残念ながらメニューに
載せられません。
朝、捏ねて、焼成、ふんわり焼けてるように
見えても、切ってみたら、、、あれ？
という日もあります。
ストライクゾーンが広い方、寛容な方は
美味しいと思ってくださると思いますが
シェフは、、うーんどうなんでしょう。
もし、メニューに米粉フォカッチャが
載ってなくて、でも食べたい、気になる
という方は、そっと私に聞いてください。
ご予約・ご来店お待ちしております。
RISORTO
045-353-4322
